post

دالات ویتنام

دالات ویتنام

دالات ویتنام از جمله شهرهای توریستی کشور ویتنام است. در سفر به ویتنام ، کم نیستند جاهایی که برای پذیرایی گردشگران آغوش باز کرده اند. دالات به جرات یکی از بهترین جاذبه های گردشگری ویتنام است. با خرید تورهای متنوع ویتنام ، خاطراتی همیشگی برای شما رقم خواهد خورد. حالا که برای دانستن در مورد دالات اینجا هستید ، با ما همراه باشید. آژانس پلیکان پرواز آسیا ، آژانس تخصصی تورهای جنوب شرق آسیا است. تجربه و کیفیت کار ما در برگزاری تورهای جنوب شرق آسیا ، قابل دفاع است . کافی است با کارشناسان ما در تماس باشید تا اطلاعات کافی به دست آورید.

مشاهده تورهای ویتنام

مشخصات جغرافیایی و آب و هوایی دالات ویتنام

دالات ، مرکز استان Lâm Đồng است . این شهر ، بزرگترین و مهم ترین شهر منطقه مرتفع مرکزی کشور ویتنام است. ارتفاع این شهر ۱۵۰۰ متر از سطح دریاست و در فلات واقع گردیده است. در سفر به دالات ، تماشای جنگلهای کاج و زیبایی گلهای همیشه بهار در کنار آب و هوای خوبش تجربه ای عالی است. موقعیت جغرافیایی دالات باعث شده که آب و هوای معتدل داشته باشد. دسته بندی آب و هوای دالات ویتنام ، مرتفع نیمه گرمسیری است. خلاف کشور ویتنام که در مجموع گرمسیری است. مه سرتاسری همیشه دالات ویتنام ، باعث شده که نام این منطقه را « شهر بهار ابدی » بنامند.

جالب است که از نظر گردشگران ، در یک شبانه روز دالات چهار فصل را تجربه خواهید کرد ؛

  • صبح ها بهاری است
  • ظهر ها تابستانی است
  • عصرها پاییزی است
  • شب ها زمستانی است

تلورانس دمایی در دالات بین ۱۴ تا ۲۳ درجه سانتی گراد متغیر است. گرمترین دما ۳۱ درجه سانتی گراد و کمترین دما هم ، -۱ درجه سانتیگراد است.

تورهای اقتصادی ویژه ویتنام  

محصولات منطقه دالات ویتنام 

آب و هوای خنک کوهستانی دالات ویتنام باعث شده است که محصولات خاصی در این منطقه حاکم باشد. محصولاتی چون گل کلم ، کلم ، کنگر فرنگی ، چای ، شراب ، قهوه ، خرمالو . توت ، توت فرنگی سیب زمینی شیرین و گل. بله درست خواندید ، گل ؛ گل رز ویتنامی و گل طلایی همیشگی از جمله محصولات این منطقه است.

گل زیبای مخصوص منطقه دالات ویتنام

نام گذاری دالات ویتنام 

یک مطلب شگفت انگیز ! بنا به برخی از مطالعات نام دالات به این معناست . « به برخی خوشبختی می بخشد و به دیگران طراوت » . در واقع برگردان عبارت «  Dat Aliis Laetitiam Aliis Temperiem » است. اما در حقیقت ، دالات ، برگرفته از مردمانی است که لات نام دارند.

جشنواره های دالات ویتنام 

در این منطقه جشنواره هایی همه ساله برگزار می شود که مختص همین منطقه است. هنگامی به دالات می روید ، می توانید برنامه ریزی کنید تا به جشنواره ها برسید . این جشنواره ها عبارتند از :

  • جشنواره گل دالات
  • هفته فرهنگ چای دالات
  • جشنواره شکوفه های گیلاس
  • جشنواره باران
  • جشنواره کونگ
  • جشنواره ROSE GRASS HILL

جشنوازه گل دالات ویتنام

صدور ویزای ویتنام 

گردشگری در دالات ویتنام 

و اما بحث مرتبط به سایت ما… گردشگری در دالات ویتنام . دالات به حدی زیبا و دلنشین است که در سال ۲۰۱۷ از طرف CNN به عنوان مقصد نادیده گرفته شده معرفی شد. یکی از مکان هایی است در ویتنام که برای ماه عسل بسیار طرفدار دارد. HOA BINH نقطه مرکزی شهر دالات است. در آنجا انواع فروشگاه ها و کافی شاپ ها را خواهید دید. جایی برای گشت و گذار و سلفی گرفتن و نوشیدن قهوه .

روستای اسمورف ها در دالات ویتنام

تورهای دور آسیا

معروف ترین جاذبه های گردشگری دالات ویتنام 

  • دریاچه Xuan Huong
  • میدان لام وین
  • بازار مرکزی دالات
  • ایستگاه راه آهن دالات
  • قصر شاه بائو دای
  • تونل سفالین دالات
  • دریاچه Tuyen Lam
  • مهمان خانه Hang Nga
  • معبد Linh Sơn
  • دره عشق
  • آبشار Prenn
  • باغ ZOODOO
  • باغ گل و قهوه
  • دریاچه بی انتهای Vô Cực
  • معبد Linh Quy Phap An
  • دریاچه ژوان هونگ دالات ویتنام

در مقاله های بعدی این جاذبه های به درستی معرفی می شود.

post

قهوه لاواک

قهوه لاواک

لاواک ، نامی است که اخیرا شهرت بسزایی یافته است. نوع خاصی از گیاه و دانه قهوه نیست . در واقع ، روش فراوری متفاوتی این قهوه است که تفاوت دارد. جالب است بدانید که محصول پستانداری به نام زبادان نخلی آسیایی است! چگونه ؟ با آژانس پلیکان پرواز آسیا ، آژانس تخصصی تورهای جنوب شرق آسیا همراه باشید

لاواک در سفر بالی

در هر سفری ، بهترین کاری که هر گردشگری می کند ، یافتن و دیدن چیزهای مخصوص مقصد است. خواه معبد باشد ، درختان ، حیوانات ، صنایع دستی ، میوه ها و ادویه ها یا خوراکی های خاص آن. در تور بالی یکی از چیزهایی که به عنوان تور آپشنال توصیه میشود، دیدار زبادان است.

 

زبادان چیست ؟

زبادان گونه ای از پستانداران گوشتخوار بومی اندونزی است. در واقع در رسته گربه سانان دسته بندی می شود. نام زبادان در زبان محلی  Kopi luwak  است. این حیوان به طور طبیعی و یا با دخالت انسان، اقدام به خوردن دانه های قهوه می کند. این دانه ها هنگام عبور از جهاز هاضمه زبادان تخمیر می یابد . پس از عبور از سیستم گوارشی ، حیوان اقدام به دفع دانه ها می کند. دانه های به دست آمده پس از شستشوی فراوان تبدیل به قهوه لاواک می شود. بومیان برای به دست آوردن قهوه لاواک اقدام به شکار این حیوانات می کنند.

تصویری از زبادان در قهوه لاواک

قهوه لاواک کجاها به دست می آید؟

قهوه لاواک به طور عمده در جزایر کشور اندونزی استحصال می شود. جزایری مثل:

  • سوماترا

  • جاوا

  • بالی

  • سولاوِسی

  • تیمور شرقی

به جز این جزایر ، در جنگل ها و یا در فیلیپین هم به دست می آید.

کپی لاواک یا قهوه لاواک

کجای بالی می توان لاواک را پیدا کرد؟

در واقع با سفر به منطقه اوبود ، به محل زندگانی آنها نزدیک می شوید. زبادان در محل هایی مانند قفس نگهداری می شوند و دانه های قهوه را می خورند. پس از دفع این دانه ها جمع آوری شده و شسته می گردند.

تهیه کنندگان قهوه لاواک معتقدند که قهوه ها به دو دلیل مسیر بهتری را سیر می کنند.

  • اول اینکه . زبادان ، دانه های بهتر را برای خوراک خود انتخاب می کند.

  • دوم اینکه . مراحل تغییرات و اثرات فیزیکی و شیمیایی هاضمه حیوان ، اثربخشی خاصی دارد.

  • تابلوی مزرعه پرورش قهوه لاواک

 ویزای اندونزی 

تاریخچه ای در مورد قهوه لاواک

استعمارگران کشور هلند، تصمیم به کاشت دانه قهوه در اندونزی گرفتند. به همین منظور اقدام به واردات دانه قهوه از یمن نمودند. قرن نوزدهم بود که کشاورزان جاوایی نوشیدن قهوه را شروع کردند. قهوه هایی که در زمین هایشان کشت کرده بودند.

چه چیزی باعث طعم خاص قهوه لاواک می شود ؟

در مسیر هاضمه زبادان تغییرات اسیدی ، آنزیمی و تخمیری در قهوه لاواک پدید می آید. آنزیم های جهار هاضمه و شیرهای مترشحه معده  به پوسته های قهوه نفوذ پیدا می کنند. باعث شکسته شدن پیوند های کوتاه پروتئینی می شوند. در نتیجه ترکیب آمینو اسیدها تغییر می یابد. همین باعث قوی تر شدن عطر قهوه لاواک می شود.

زبادان نخلی آسیایی ، بهترین دانه های قهوه را دستچین می کند. همین هم کیفیت قهوه را بالاتر می برد. تلخی این قهوه ها کم می شود.

قهوه های متنوع برای پرزنتیشن قهوه لاواک

تولید سالانه قهوه لاواک در دنیا

در روش های سنتی ، دانه های دفع شده حیوان در سطح جنگل  و زمین ها جمع می شوند. اما درخواست برای قهوه رو به افزایش است. به همین دلیل ، تهیه کنندگان قهوه رو به روشهای نگهداری این حیوان آورده اند. در سال ۲۰۱۴ میلادی ، تولید سالانه قهوه لاواک در سال چیزی در حدود ۱۲۷ کیلوگرم برآورد شد.

کشورهایی که در تولید قهوه لاواک دست داشتند عبارتند از :

انتقاداتی درباب نحوه تولید قهوه لاواک

چیزی که برخی متخصصان و طعم شناسان اعتراف می کنند این است که . طعم این قهوه قرار نیست بسیار تفاوت داشته باشد. به میزان بسیار جزئی ، تلخی کمتری دارد و بافت آن نرم تر است. همین. به هر حال ، روش کنونی و سنتی استحصال دانه های قهوه ، کارایی پایینی دارد.

متاسفانه برای بالا بردن میزان تولید ، ده ها مزرعه پرورش زبادان ایجاد شده است. ده ها هزار حیوان در قفس هایی زندانی هستند. مجبور هستند تا رژیم غذایی خاص و سختی داشته باشند. محیط نگهداری آنها مناسب نیست و متاسفانه آگاهی عمومی کمی هم وجود دارد. با تاسف فراوان ، نرخ مرگ و میر زبادان نخلی آسیایی بسیار بالاست.

مزرعه تولید قهوه لاواک

نرخ قهوه لاواک

بارها اشاره شد که این قهوه ، گران قیمت است. در سال ۲۰۱۰ میلادی ، قیمت هر پوند آن بین یکصد تا پانصد دلار فروخته شد. در ویتنام قهوه ویسل ، هر کیلوگرم قهوه لاواک ۵۰۰ دلار به فروش می رسد. در فروشگاه های معتبر اندونزیایی ، قهوه لاواک ۱۰۰ دلار به بالا بفروش می رسد.

قیمت هر فنجان قهوه دم شده در کافی شاپ ها بین ۳۵ تا ۸۰ دلار است.

به هر حال ، قهوه لاواک گرانقیمت ترین قهوه دنیاست. هر پوند آن در سال ۲۰۱۰ بین ۱۰۰ تا ۵۰۰ دلار فروخته شد. قهوه weasel ویتنامی ، به ازای هر کیلوگرم ۵۰۰ دلار فروخته شد. بیشترین مشتریها، از ژاپن ، چین ، کره جنوبی هستند.

کشورهایی مانند ژاپن و فیلیپین و کره و چین ، بیشترین خریداران این قهوه در دنیا هستند.