post

هتلهای ساحلی بالی

هتلهای ساحلی بالی

بالی برای بسیاری از گردشگران سرتاسر دنیا، مقصدی برای تعطیلات است. انتخاب بین هتلهای ساحلی بالی برای خانواده ها کار سختی است.  نه تنها تعطیلات که در هر زمانی که تصمیم به مسافرت بگیرند.  بسته به نظر مسافر که تمایل به استراحت و ریلکس کردن داشته باشد یا از هیجان خوشش بیاید. بالی مقصد برای برآوردن آرزوی مسافران است. چه شما اهل مراقبه و یوگا باشید یا اهل خرید از جاهای شلوغ ، بالی همانجایی است که به دنبالش هستید. 

مشاهده انواع تور بالی

هتلهای ساحلی بالی برای کودکان

بالی ، بهترین مقصد برای سفرهای خانوادگی است. هتلهای ساحلی بالی برای کودکان شما هم امکانات عالی در نظر می گیرد . تا بهشان خوش بگذرد و خاطره ای همیشگی باشد. فرقی نمی کند خردسال باشند یا نوجوان ، در هتل ها، کلاب های مخصوص کودکان ، سرویس های مخصوص در محل و … مهیاست.

در اینجا تعداد ۶ هتل از هتلهای ساحلی بالی که برای سفر خانوادگی عالی هستند معرفی میشوند.

  • هتل four season bali
  • هتل mandapa
  • هتل legian bali
  • هتل kayumanis جیمباران
  • هتل oberoi beach
  • هتل regie

صدور ویزای اندونزی

  • هتل four season bali

به فاصله نیم ساعتی از سمینیاک ، به خلیج آرام جیمباران می رسید. هتل four season  در یکی از تاپ ترین موقعیت های ساحل واقع شده و منتظر پذیرایی از مسافرانش است. برای کودکانی که به این هتل می آید اینگونه خوشامد می گویند؛

  • -هدایایی برای خوشامدگویی
  • – روپوش
  • – دمپایی ،
  • – منوی غذایی کودک
  • – باشگاه کودکان

برای کودکانی که بین ۵ تا ۱۲ سال سن دارند ، ۵۰% تخفیف برای روی منوی غذایی دارند.

برای کودکان زیر ۵ سال ، غذا رایگان است.

امکانات هتل four season bali :

در ویلاها ، دکورهایی با تم بالزیایی وجود دارند. تختخواب ها برای خواب راحت شما ، پشه بند دارند. هر ویلا استخر مخصوص به خود را دارد. کلوپ ساحلی با فعالیت هایی که مستلزم پرداخت هزینه دارد در خدمت شماست. برای مثال کرایه دوچرخه ، استفاده از تخته های موج سواری پدال دار ، تورهای گشت و … مرکز آبگرمی که در هتل وجود دارد ، برای یک استراحت حسابی در خدمت شماست. اگر اهل ماساژ هستید که بهترین فرصت در اختیار شما قرار داده شده است.

نشانی : جیمباران ، baran Bay Kuta Selatan ، هتل FOUR SEASON RESORT BALI

مشاهده قیمت های تور بالی ترکیبی جنگل و دریا

نمایی از هتل four season در هتلهای ساحلی بالی

  • هتل MANDAPA

به فاصله یک ربعه از اوبود ، هتل مانداپا از گروه RITZ-CARLTON قرار دارد. موقعیت هتل در دره ای سرسبز و جنگلی و در حاشیه رودخانه آیونگ است. در طراحی هتل مانداپا ، حفظ حالت روستاگونه منطقه حفظ شده است. در آنجا انواع سوئیت ها و ویلاها ساخته شده اند. برخی از این ویلاها دارای حیاط پشتی و باغ خصوصی هستند. برای تزیین اتاق ها، سبک سلطنتی بالی ارائه شده است.

برای کودکان در هتل ، کلوپ مخصوصی در نظر گرفته شده است. در آنجا فعالیتهایی که مخصوص سن آنهاست انجام می شود. با سرگرم شدن بچه ها، بهترین فرصت برای لذت بردن اوقات تنهایی والدین است. والدین در این زمان می توانند در مجموعه آبگرم فوق لاکچری هتل استراحت کنند. در کنار رودخانه آیونگ ، می توانید از خوردن غذاهای محلی و بین المللی لذت ببرید.

نشانی : اوبود ، Banjar Kedewatan Bali ، Jl. Kedewatan

مشاهده قیمت های تور بالی ۵ شب کوتا ۲ شب نوسا

یکی از ورودیهای هتل مانداپا از سری هتلهای ساحلی بالی

  • هتل LEGIAN BALI

هتل لگیان بالی درست در کنار ساحل سمینیاک قرار گرفته است. هتل یکی از هتل های ساحلی بالی لاکچری و ۵ ستاره است. که برای اقامت خانوادگی شما بهترین انتخاب است. در اینجا برای کودکان شما منوی مخصوص غذایی وجود دارد. حتی والدین می توانند برای نگهداری کودکان از پرستار کودک استفاده کنند.

امکانات هتل لگیان بالی

در این هتل ، سوئیتهای خانوادگی وجود دارد که امکانات رفاهی بسیاری را تدارک دیده است. تزئینات اتاق ها با چوب های تیره رنگ و دیواره های سفید رنگ هماهنگ شده است. شبیه به آنچه که از هنر بالیایی سراغ دارید. امکانات اینجا شامل بالکن های اختصاصی رو به اقیانوس هند است. دستگاه تهیه نسپرسو و سیستم های صوتی هم تعبیه شده است.

رستوران های خود هتل ، غذاهای محلی و آسیایی و بین المللی متنوع را سرو می کند. شما همچنین می توانید ، دوچرخه از هتل کرایه کنید. و از دوچرخه سواری در محیط لذت ببرید.

نشانی : سمینیاک ، Jalan Kayu Aya

قیمت های تور بالی پوکت

هتل لگیان بالی یکی از زیباتری هتلهای ساحلی بالی

  • هتل KAYUMANIS JIMBARAN

با چند دقیقه پیاده روی ساحلی و در میان جنگل محلی ؛ به مجموعه اقامتی خصوصی کایومانیس جیمباران می رسید. اینجا با هتلی چهار ستاره روبرو هستید که برای اقامت خانوادگی پیشنهاد خوبیست. این هتل هم از جمله هتلهای ساحلی بالی است.

امکانات هتل کایومانیس جیمباران برای کودکان:

در هتل به کودکان روپوش و دمپایی مخصوص داده می شود. استخر شنای خصوصی و آشپزخانه کوچک هم برای کودکان در نظر گرفته شده است. چنانچه درخواست کنید ، برای بازی کودکان، پلی استیشن هم در اختیارتان قرارداده میشود.

می توانید در مدت اقامت برای تور ماهیگیری هم ثبت نام کنید. در کلاس های یوگا شرکت کنید . و اما نشانی : جیمباران ، JALAN YOGA PERKANTHI است.

استخر پرگل یکی از هتلهای ساحلی بالی

  • هتل THE OBEROI BEACH RESORT

در سمینیاک ، هتل OBEROI BEACH RESORT درست در کنار آب ساخته شده است. پشت هتل ، منطقه سرسبز جنگلی قرار دارد. قرار است در این هتل شما تجربه یک اقامت لاکچری را داشته باشید . ویلاهای بزرگ هتل مکانی مناسب برای اقامت خانوادگی است. برای شما ، استخرهای خصوصی در نظر گرفته شده است . دکور هم از تزیین بالزینی تبعیت کرده و برای لذت بیشتر ، حمام های مرمرین قرار داده است. استراحت در محیط زیبای اتاق ، حس آرامش را به شما هدیه می کند.

امکانات هتل OBEROI BEACH REDORT:

امکانات هتل شامل دو رستوران برای سرو غذاهای اندونزیایی و اروپاییست. استخر شنا دارد. مکانی برای ماساژ شما در نظر گرفته شده است. اتاق ماساژ و نقاشی درمانی منظره ای زیبا به باغ دارد. امکانات GYM و یوگا هم برای شما برقرار است.

نشانی : سمینیاک ، Jl. Kayu Aya

مشاهده تور بالی سنگاپور پوکت

تصویر هتل زیبای oberoi beach یکی از هتلهای ساحلی بالی

  • ریزورت st. REGIS  بالی

هتل سنت رجی بالی ، در ساحل نوسا دوا در جنوب جزیره بالی واقع شده است. سواحل نوسا دوا به داشتن هتلهای لاکچری شهرت دارد. دکوراسیون هتل ، ظریف و زیبا و چشم نواز است. مجسمه های مرمرین دنیای قدیم بهمراه لوسترهای حیرت انگیز و فرشهای سبک ملیله جزو تزئینات هتل است.

امکانات هتل ST. REGIS  بالی :

اتاق های ویلایی عموما یکخوابه و دو خوابه هستند. اتاق هایی بسیار راحت به همراه استخرهای خصوصی برای هر اتاق . ترکیبی از سوئیت های بسیار بزرگ هم پیدا می شود که بینهایت زیبا است.

امکانات هتل ST. REGIS   بالی برای کودکان:

کودکان شما ، در مرکز آموزشی کودکان راهنمایی می شوند. در این مرکز ، آموزشهای متناسب با سن کودکان بین چهار تا دوازده سال داده می شود. در این مدت ، والدین می توانند کمی در مرکز spa ریلکس کنند .

نشانی : نوسادوا ، nusa dua lot S6 ، Kawasan Pariwisata

مشاهده تور بالی مالزی

استخر سنت رجی ریزورت یکی از زیباترین هتلهای ساحلی بالی

post

جاذبه های اولوواتو بالی

جاذبه های اولوواتو بالی

در سفر به بالی کم پیش می آید در مورد جاذبه های اولوواتو بالی چیزی نشنیده باشید. اولوواتو از آن جاهایی است که گشت و گذار در آن هیچ گاه به پایان نمی رسد . در تور بالی می توانید ، گشت های نیم روزه خریداری کنید و به اولووواتو سر بزنید. در زیر به صورت کوتاه کمی در مورد این مکان زیبا برایتان توضیح می دهیم . با آژانس پلیکان پرواز آسیا ، آژانس تخصصی تورهای جنوب شرق آسیا همراه باشید.

مشاهده  تورهای بالی 

  • معبد اولوواتو

pura luhur uluwatu نام محلی معبد اوولواتو است . این معبد به عنوان شاخص ترین جاذبه های اولوواتو بالی شناخته می شود. معبد اولوواتو یکی از معابد معروف بالی است . علاوه بر pura luhur uluwatu به نام دیگری نیز شناخته می شود ، tanah lot . در واقع معنای تانا لوت ، زمین در دریا است. به این دلیل که در لبه صخره واقع شده است. معبد دقیقا در لبه صخره های آهکی جنوبغربی واقع شده اند . در کنار آنها، جنگل سرسبز و محل زندگی میمون های دم دراز خاکستری قرار دارد.

معبد اولوواتو یکی از جاذبه های اولوواتو بالی

  • پارک garuda wisnu kencana

این پارک به اختصار GWK نامیده می شود و مهم ترین مکان در بلندای جیمباران است. در آنجا تندیسهای زیبایی از ویشنو ( خدای هندوها ) و عقاب ( گارد افسانه ای ویشنو ). درازای مجسمه گارودا ۱۲۱ متر است . این مجسمه بر روی پایه ای به بلندای ۴۶ متر قرار گرفته است. همین باعث شده که این تندیس بلندترین مجسمه در جنوبشرق آسیا باشد.

وسعت منطقه شصت هکتار است و برای اهداف مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. تندیس های گوناگون هندوها ، انواع فروشگاه های سوغاتی و کادو ، رستوران و کافه درآنجا وجود دارد. برای روایت داستان گارودا ( دیو افسانه ای ) محلی برای نمایش انیمیشن وجود دارد.

ساعات کاری این مجموعه از ۸ صبح تا ۲۱ است.

تور ترکیبی بالی پوکت 

خدایگان ویشنو در جاذبه های اولوواتو بالی

  • رقص آتش کِکاک

از خاص ترین رقصهای محلی بالی ، رقص kecak است . مناجات میمون یا رقص آتش نامهای دیگر رقص ککاک است. این رقص روایتگر بخشی از زندگانی حماسی رامایانا است. به ویژه به آن بخش از مقابله ارتش میمون ها با دشمنانشان ، راما ، سیتا و راوانی ابلیس اشاره می کند. ارتش میمون ها ، نقش اصلی این روایت است. این نمایش بدون ساز اجرا می شود . در حین نمایش صدایی که از اجرای رقص به وجود می آید شبیه به این صداست : “keh – chuck” نام ککاک از همین واژه استخراج شده است.

در آمفی تئاتری که در نزدیکی معبد اولوواتو وجود دارد ، این نمایش اجرا می شود. ساعات اجرای آن از شش و نیم عصر تا نه و نیم شب است.

تور بالی سنگاپور پوکت 

رقص ککاک در جاذبه های اولوواتو بالی

  • ساحل padang padang

پادانگ پادانگ یکی از کناره های فوق العاده اولوواتو است. در واقع یکی از مهم ترین جاذبه های اولوواتو بالی است. شهرت این ساحل بیشتر برای موقعیت خوبش برای موج سواری است. این ساحل برای خلوت بودن و دنج بودنش است که شهرت بیشتری دارد. اگر بخواهید به کوتا بروید ، فاصله ای در حدود سه ربع ساعت خواهید داشت.

برای رسیدن به ساحل ، می بایست از پله هایی که در دل صخره ها وجود دارند راهپیمایی کنید. معبدی در این ساحل وجود دارد که محل زندگی میمون های دم دراز است. همان طور که گفتیم این ساحل برای موج سواران بسیار مطلوب است. تخته های موج سواری برای کرایه در ساحل قرار داده شده اند.

برای استراحت کردن و آفتاب گرفتن ، این ساحل بسیار مناسب است. می توانید حین استراحت یا پس از موج سواری برای نوشیدن و غذاخوردن به غرفه های غذا مراجعه کنید.

ویزای اندونزی

ساحل پادانگ پادانگ یکی از جاذبه های اولوواتو بالی

  • ساحل suluban

این ساحل نام دیگری هم دارد. ساحل نقطه آبی . در شمال اولوواتو ، اگر بخواهید موج سواری کنید ، به این ساحل سر بزنید. برای دسترسی به این ساحل ، از پله هایی که شیب زیادی دارد باید عبور کنید. معنای نام این ساحل « خم شدن به زیر » است. چرا که شما با این وضعیت می توانید به ساحل برسید. در ساحل دکه هایی برای نوشیدن بهترین نوشیدنی و خوردن بهترین غذاها وجود دارد.

تور ترکیبی بالی مالزی

blue point یکی از سواحل زیبا و از جاذبه های اولوواتو بالی

  • ساحل Balangan

به عنوان یک موج سوار حرفه ای پیشنهاد می کنیم به این ساحل سر بزنید. ساحل بالانگان در شمال اولوواتو واقع شده است. برای لذت بردن از عصرگاهان ، از وعده های غذایی خنک و آبجو لذت ببرید. زیبایی ساحل بالانگان به حدی است که گردشگران بسیاری را به خود جلب میکنید. از بالای صخره ها منظره ساحل بی نظیر است.

برای رسیدن به ساحل می بایست از پلکانی که در صخره است پایین بیایید.

تور ترکیبی کوتا و نوسا دوا

ساحل بالانگان از مقاصد و از جاذبه های اولوواتو بالی

  • ساحل pandawa

ساحل پانداوا از جمله سواحل ناحیه جنوبی در منطقه اولوواتو است. درازای این ساحل در حدود ۱ کیلومتر است . ساحلی سراسر پوشیده از شن های روشن وسپید رنگ. در این ساحل انواع تفریحات ساحلی وجود دارد. در امتداد ساحل ، رستوران و کافه های مختلفی انواع غذاهای بین المللی و محلی را سرو می کنند.  در کنار ساحل ، تندیسی عظیم از حماسه مهابهاراتا گرفته شده است. نام ساحل از پنج قهرمان پانداوا برگرفته شده است.

تور ترکیبی ساحل و جنگل

ساحل زیبای پانداوا از جاذبه های اولوواتو بالی

  • ساحل dream land

در ناحیه جنوبی bukit peninsula ، ساحل سرزمین رویایی قرار دارد. اینجا برای موج سواران قطعا بهشت برین است. برای آموزش موج سواری ، در این ساحل امکانات  مناسبی وجود دارد. می توانید پاراسل کرایه کنید و یک تجربه شگفت انگیز داشته باشید. برای پذیرایی از شما ، نوشیدنی های خنک و غذاهای خوشمزه برای فروش وجود دارد.

تورهای جنوب شرق آسیا

ساحل سرزمین رویایی از جمله جاذبه های اوولواتو بالی است

  • ساحل Bingin

یکی از محبوب ترین سواحل برای موج سواران ، ساحل بینگین است. برای استراحت و ریلکس کردن ، این ساحل بی نظیر است. ساحل شنی سفیدرنگ بین گین بسیار نزدیک به ساحل dream land است. از بالای تپه ای که به ساحل مشرف است ، بهترین منظره ها را خواهید دید.

ساحل رویایی بینگین از جاذبه های اولوواتو بالی

  • زمین گلف جدید کوتا

برای برگزاری لیگ قهرمانان گلف ، لازم بود که زمینی با استانداردهای مناسب احداث شود. در منطقه ای به وسعت هشتاد و پنج هکتار ، زمین ۱۸ سوراخه گلف کوتا احداث شده است. در این منطقه با هر سطح از مهارت ، می توانید از گلف لذت ببرید. در کنار آن ، فروشگاه های متنوع و spa و رستوران وجود دارد. خوش بگذرد.

تورهای متنوع و ویژه دور آسیا

زمین جدید گلف از جمله جاذبه های اولوواتو بالی

تور بالی

post

جاذبه های گردشگری اولوواتو ( قسمت ۲ )

جاذبه های گردشگری اولوواتو قسمت ۲

برای اینکه جذابیت متن کم نشود، بدون هیچ گونه مقدمه ای به ادامه آن خواهیم پرداخت . با آژانس پلیکان پرواز آسیا ، آژانس تخصصی تورهای جنوب شرق آسیا همراهمان باشید.

منطقه ساحلی بالانگان

ساحل بالانگان ( به زبان انگلیسی  Balangan ) از محبوب ترین سواحل است. این ساحل برای موج سوارانی که خیلی حرفه ای باشند ، کعبه آمال است. این ساحل در ناحیه شمال کوتا قرار گرفت است. زمین گلف پانزده سوراخی کوتا در مین ناحیه واقع شده است. غرفه هایی که آبجو و نوشیدنی های خاص سرو می کنند، در آنجا مشغولند. منظره بالانگان از بالای صخره بسیاردیدنی است. راه رسیدن به ساحل ، از طریق پلکان است. بالانگان از جاذبه های گردشگری اولوواتو قسمت ۲ است.

تورهای ترکیبی بالی سنگاپور پوکت 

منطقه ساحلی پانداوا

ساحل جنوبی پانداوا ( به زبان انگلیسی pandawa ) ساحلی است به درازای یک کیلومتر . یک کیلومتر شن های سفید رنگ و زیبا برای تفریحات و ورزش های آبی. در کنار ساحل بارها و رستوران های مختلفی هستند. در آنجا انواع ساندویچ و برگر و غذاهای دریایی کبابی سرو می شود. غذاهای محلی نیز سرو می شود.

ساحل در کنار صخره های آهکی قرار گرفته است. همچنین مجسمه های تراشیده شده بزرگی که از حماسه مهابهاراتا الهام گرفته است ، قرار دارد. در این افسانه ۵ قهرمان حضور دارند که به نام ۵ پانداوان شناخته می شوند. نام آنها بر روی ساحل قرار داده شده است.

 

ساحل دریم لند

ساحل دریم لند ( یا همان سرزمین رویایی ، به زبان انگلیسی Dreamland Beach ) برای موج سواری بهترین است. این ساحل در منطقه جنوب bukit peninsula قرار گرفته است. نخستین منطقه برای موج سواری یافته شده در این منطقه پنهانی ، ساحل دریم لند است. دسترسی به این ساحل از طریق جاده آسفالته است.

موج ساحل دریم لند برای آموزش موج سواری بسیار مناسب است. برای اجاره کردن پاراسل ها، دکه هایی در ساحل قرار دارد. می توانید به آنها مراجعه کنید. انواع نوشیدنی های خنک و لقمه های خوش مزه برای گردشگران آماده است.

امیدوارم تا اینجای مقاله جاذبه های گردشگری اولوواتو قسمت ۲ لذت برده باشید.

دریم لند بیچ در جاذبه های گردشگری اولوواتو

تور ترکیبی ساحل و جنگل بالی 

منطقه ساحلی بین گین

ساحل بین گین ( به زبان انگلیسی Bingin ) از دوست داشتنی ترین سواحل موج سواری است. برای تفریحات آبی و آرامش ، این ساحل را انتخاب کنید. ساحل بین گین به ساحل دریم لند بسیار نزدیک است. ساحل شن های سپیدش ، بسیار شهرت دارد. در ناحیه مرتفع مشرف به ساحل ، زیبایی های ساحل بسیار دیدنی تر است.

بین گین در جاذبه های گردشگری اولوواتو

زمین مخصوص گلف

زمینی جدید برای بازی گلف در منطقه کوتا ساخته شد. این زمین مطابق با استاندادرهای لیگ قهرمانان احداث گردید. برای تمامی سطوح مهارتی ، امکان بازی وجود دارد. هجده سوراخ گلف در زمینی به مساحت ۸۵ هکتار قرار داده شده است.

امکانات دیگر  این منطقه عبارتند از :

  • رستوران فرنگی

  • رستوران محلی اندونزیایی

  • فروشگاه های پر و پیمان

  • مراکز ماساژ

  • بار و کافی شاپ

در انتها :

جاذبه های گردشگری اولوواتو تمام شدنی نیستند. آب و هوای گرم و مرطوب ، سواحل دوست داشتنی و مردمان مهمان نوازش منتظر مسافران هستند. آژانس پلیکان پرواز آسیا با سابقه ای به اندازه یک دهه، بهترین ها را ارائه می دهد. اموری مثل  ویزای اندونزی ، تور بالی ، تور فیلیپین ، تور تایلند ، تور سریلانکا و تور مالدیو انجام میپذیرد. کافی است با متخصصان ما در ارتباط باشید.

جاذبه های گردشگری اولوواتو ( قسمت ۲ )

تور بالی

post

غذاهای محلی در جنوب شرق آسیا

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا

برای ما ایرانی ها ، که به جرات از بهترین دستپخت دنیا برخورداریم . چشیدن غذای سایر ملل تجربه ای جذاب خواهد بود. لااقل اگر هر مسافر و جهان گردی ریسک پذیر باشد ، علاقه به چشیدن غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا دارد. در هنر آشپزی جنوب شرق آسیا ، ادویه های خاص مهمترین نقش را بازی می کنند. ادویه ها، بیشتر از حدی که ما در غذاهایمان عادت داریم استفاده کنیم ، اضافه می شود. برخی غذاها ، آبکی تر هستند. صحبتی از قوام نیس گاهی . اما همه اینها دلیل نمی شود که کمی ماجراجویی نکنیم.

با آژانس پلیکان پرواز آسیا همراه باشید …

 

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور ویتنام

  • Banh Xeo ( پنکیک ترد با استفاده از میگو و گوشت خوک ) :

اولین چیزی که شگفت زده تان می کند ، بافت متضاد این غذاست. طعمی خاص و عجیب دارد. در این غذا ، میگو فوق العاده خوش طعم را به گوشت خوک ریز شده اضافه می کنند. به خوبی در ماهیتابه وک تفت می دهند. سپس به آن برنج چسبناک اضافه می کنند. برنج چسبناک ، طبخ محلی برنج است . ادویه های مختلفی به آن اضافه می کنند. سبزی های تازه و لوبیا سبز هم برای بهتر شدن اضافه می شود.

برای سرو غذا، گاهی آنها را در برگه های برنجی می پیچند و نوش جان می کنید. همراه با غذا ، فلفل چیلی بسیار تند به همراه روغن و طعم ترش در کاسه سرو میشود.

این غذا را می توانید در هانوی ، هوی آن و شهر هوشی مینه بیابید.

  • Bahn Mi ( ساندویچی از پاته و گوشت خوک ) :

ساندویچ در ویتنام ؟ بله

در نان های ساندویچی فرانسوی ، پاته بهمراه کره ، گوشت دودی و آبدار خوک و سبزیجات گذاشته می شود. سبزیجات شامل خیار ، هویج ، تربچه و برگ های گشنیز است. طبق معمول باید انقد آن را تند کنند که نشود خورد. دست و دلبازانه ، فلفل چیلی اضافه می شود.

انصافا ترکیب های متنوعی دارد این ساندویچ . گاهی با تخم مرغ سرو می شود. گاهی پنیر به کار می رود. گاهی ترکیبات ماجراجویانه تری خواهد داشت.خبر خوب اینکه در بیشتر مناطق کشور ویتنام این ساندویچ را می توانید پیدا کنید. نوش جان

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – غذاهای تایلندی

۳- Khao Soi ( سوپ و کاری با هم ) :

به هر حال این هم یک جورش است. در کاسه برای شما ، شیر نارگیل ، سس زردچوبه ، نودل تهیه شده از تخم مرغ و البته کاری ریخته می شود. برای اینکه قسم خورده اند حتما طعم شیرین را حس کنید ، پیاز داغ ( پیاز سرخ شده ) هم اضافه می کنند. و مبادا یادتان برود که غذا را بدون چیلی میل کنید ! برای تامین پروتئین هم ، گوشت گوساله یا مرغ اضافه می شود.

غذای نسبتا مفصلی است. در شمال سرزمین تایلند این غذا را بیشتر می توانید پیدا کنید. در شهرهایی چون چیانگ رای، چیانگ می و پای . نوش جان

۴- Som Tam (سالاد مفصل پاپایای سبز ) :

مثل رستوران های ایرانی که در تمام فصول سالاد کاهو باید سرو شود. قرار نیست سالاد کاهو میل کنید. اصلا یک سالاد معمولی و سیر نکننده نیست ! جهانی سرشار از شگفت انگیزی در انتظار شماست. آنقدر طعمهای مختلف در دهانتان منفجر می شود که آرام تر اگر غذا را بجوید ، همه را درمیابید.

کاسه ای را در نظر بگیرید. در این کاسه قرار است این مواد ریخته شود:

  • پاپایای سبز ( کال )

  • سس ماهی

  • خمیر میگو

  • فراموش نمی کنیم ، چیلی

  • شکر نخل

  • برای تامین مزه ترش ، لیمو ترش

پیدا کردن این سالاد در تایلند سخت نیست. در سرتاسر این سرزمین ، این سالاد سرو می شود. نوش جان

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا  – کشور اندونزی

۵- Babi Guling ( گوشت خوک بو داده به کندی و با حوصله ) :

در مناطق غیر مسلمان نشین اندونزی می توان این غذا را پیدا کرد. چیلی را اول کنار ظرف می گذارند تا ادای دین شود. گوشت خوک را با این مواد طعم دار می کنند:

  • زنجبیل

  • گالانگال

  • گیاه زردچوبه ( گیاه تازه )

  • دانه های فلفل

  • فلفل چیلی

  • گاهی ، خمیر میگو برای طعم بیشتر

در بالی و گیلی به راحتی این غذا را می توانید نوش جان کنید .

۶- Beef Rendang ( کاری گوشت گوساله خشک بصورت کاراملی )

مثل قرمه سبزی یتیم در ایران ، که در هر جای این خاک، به شیوه خودشان می پزند. تنوع این غذا هم بی اندازه است. نمی توان ترکیب خیلی یکنواختی را پیشنهاد داد. اما به هر حال اکثریت کاری گوشت گوساله خشک بصورت کاراملی این ادویه را دارد:

  • هل

  • میخک

  • دارچین

  • لمون گرس ( فارسی اش علف لیمو است )

  • سیر

  • زنجبیل

  • چیلی

  • گاهی ، با فراوانی ، شیرنارگیل هم اضافه می شود. ( ادویه نیست )

همه ادویه ها با هم مخلوط می شوند و به آرامی می پزند. مدت پخت این غذا بسیار زیاد است. در واقع اثری از آثار ادویه ها دیگر باقی نمی ماند. آنها کاملا به خورد گوشت میروند. پس از تمام شدن مایعات درون قابلمه، فرایند کاراملی شدن شروع می شود.

برای چشیدن این غذای پر از طعم و دلچسب به بالی سفر کنید. البته که سوماترا خاستگاه اصلی این غذا است. اما در بالی و مناطق توریستی اندونزی به راحتی یافت می شود.

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور لائوس

  • Fish Amok ( کاری با گوشت ماهی ) :

برای نوشتن این مقاله ، عکس غذاها را هم جست و جو کردم . فصل مشترک عکس های این غذا ، ظرف های برگ موزی بود. ظرف هایی مکعبی شکل از برگ های درخت موز. انصافا نحوه سرو این غذا ، دلربا بود.

ویژگی غذاهای کشور لائوس اینگونه است که فرهنگ تایلند ، فرانسه و ویتنام اثرگذاشته است. ویتنام سرزمینی است که از فرانسه بسیار تاثیر گرفته است. طعم این غذا ، از این ادویه ها به دست می آید:

  • گالانگال

  • زنجبیل

  • زردچوبه

  • فلفل تند

  • لمون گراس

  • برگ لیموی کفیر

قطعات ماهی با این ادویه ها طعم دار می شود. شیرنارگیل و فلفل چیلی هم اضافه می شود. بدانید در تمامی سرزمین لائوس این غذا سرو می شود. نیازی نیست به دنبال آن بگردید.

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – مالزی

  • Chili Pan Mee ( نودل گندمی و سرو به صورت سرخ شده ):

نودل ها برای سرو شدن دو صورت دارند. آبدار و خشک . کسی که بتواند نودل خشک تهیه کند ، مهارت بیشتری دارد. Chili Pan Mee  در سسی سرو می شود که به صورت کاراملی درآمده است. هنگامی که این غذا را برای شما می آورند، روی آن پیاز سرخ شده و ترد ، تکه های کوچک گوشت خوک مزه دار نیز می ریزند. همچنین سس سویا ، ماهی آنچوی نیز اضافه می شود. در جنوب شرق کلا تخم مرغ را با غذا می آورند. در روی این غذا انتظار تخم مرغ آب پز یا نیمه آب پز هم می آورند.

برای چشیدن طعم این غذا ، کوالالامپور بهترین گزینه در کشور مالزی است.

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور سنگاپور

  • Chili Crab ( خرچنگ کامل در سس چیلی و گوجه فرنگی ) :

سس اصلی غذا از گوجه فرنگی و البته چیلی درست شده است. نسبت این دو متغیر است . اما اصل غذا همان است که گفتیم . خرچنگ کامل را در سسی که از این مواد تشکیل شده است می غلتانند و سرو می کنند :

  • سیر

  • زنجبیل

  • گوجه فرنگی

  • چیلی

این غذا اصولا آبکی است. در واقع شبیه سوپ است. وقت آن است کلا قاشق و چنگال را کنار بگذارید و با انگشتان به جان خرچنگ بیفتید. نگران قضاوت دیگران نباشید . این امر پذیرفته است که شما هنگام تناول غذا ، انگشتانتان را با دهانتان قرار است پاک کنید. لذت ببرید . تا بند دوم و سوم انگشتانتان قطعا سسی می شود.

درتمامی سنگاپور این غذا سرو می شود . به امتحان کردنش می ارزد . نوش جان

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور فیلیپین

  • Crispy Pata ( قوزک خوک بصورت سرخ شده )

پختن خوک شاید تبجر خاصی نخواهد . اما یادتان باشد فیلیپین سرآمد سرو پخت خوک است و از عهده آن به خوبی برمی آید. به خاطر داشته باشید که فیلیپینی ها در پخت غذاهایشان محال است چیزی را دور بریزند. پس از قوزک خوک باید غذایی تهیه کرد.

در این غذا ، پخت ، مهم تر از ادویه هاست. آنها قوزک خوک را به طور کامل می پزند. نتیجه غذایی بسیار خوش رنگ با لعاب است. طعم کره و سس سویا و سرکه ای که متعلق به فرهنگ فیلیپینی هاست بی نظیر است.

برای میل نمودن این غذای جالب و عجیب ، شهر هایی که بزرگ تر هستند سرو می کنند . نوش جان

تورهای جنوب شرق آسیا