جاذبه های گردشگری کلمبو

پایتخت بی نظیر کشور بی نظیر سریلانکا کلمبو است. در این مقاله تلاش داریم درباره جاذبه های گردشگری کلمبو بخوانیم . آژانس پلیکان پرواز آسیا به عنوان مجری تخصصی تورهای جنوب شرق آسیا همراه شماست. تا بهترین شرایط را برای تور سریلانکا فراهم آورد. کافی است با همکاران ما در تماس باشید …

کمی درباره کلمبو بدانیم

کلمبو ، پایتخت سیاسی کشور سریلانکاست. فرودگاه باندارنیکی (Bandaranaike ) فرودگاهی بین المللی در این شهر واقع شده است. این شهر شهری پر جمعیت شلوغ است. در کلمبو شاید مزارع برنج را نیابید ، اما از معابد که نمی توان گذشت. معماریهای غریب معبدهای بودایی و قدم زدن در فروشگاههای کلمبو، بهترین جاذبه های گردشگری کلمبو است. در سفر به سریلانکا همیشه ، تاریخ و طبیعت با هم است. در شهر کلمبو هم این دو را باهم خواهید داشت. بنابراین ، کلمبو را معبری برای رسیدن به دیگر شهرهای سریلانکا ندانید.

 

تعدادی از جاذبه های گردشگری کلمبو

به صورت فهرست وار اگر بخواهیم مهم ترین جاذبه های گردشگری کلمبو را نام ببریم؛

• معبد  گانگارامایا gangaramay

 

دریاچه بیرا beira

 

ساحل لاوینیا

 

معبد سری کالی دِواستانام Sri KailDevasthanam Kovil

 

موزه ملی کلمبو

 

پارک viharamahadevi

• معبد گانگارامایا

قرار است عجیب ترین معبد بوداییان را ببینید. در این معبد تعداد قابل توجهی مجسمه از بودا قرار دارد. این مجسمه ها ، حالات مختلف بودا را تداعی می کنند. به جرات شماره یک مهم ترین جاذبه های گردشگری کلمبو به معبد گارنگارامایا تعلق دارد. معبد دارای چندین ساختمان است که مجموعه ای خاص را ارائه می دهد. آنچه شما در معبد گانگارامایا خواهید دید شامل ؛

• تعداد زیادی مجسمه های بودا که اسرار آمیزند.
• کتابخانه
• موزه
• سالن معبد با آثار قدیمی

معماری معبد ، بسیار خاص است. الهام گرفته از معماری هندی ، تایلندی ، چینی و بومی است. دیواره های معبد با طرحهایی که دارند ، خیره کننده هستند. مردمان محلی اعتقاد دارند موهای بودا در معبد است.

• دریاچه بریا beria

درست در کنار معبد گانگارامایا ، چشم نواز ترین دریاچه را خواهید دید. دریاچه بیرا در مرکز شهر کلمبو واقع شده است. رنگ دریاچه سبز رنگ دیده می شود. تماشای دریاچه به تمامی تماشاگرانش ، آرامش می دهد. در کنار دریاچه ، محلی برای دیدارهای عاشقانه است. زیبایی دریاچه به لذتبخش بودن قرارها می افزاید.

در میان دریاچه ، خشکی جزیره ای وجود دارد. جالب است بدانید مردم این جزیره را پدید آورده اند. همین جزیره ، به زیبایی دریاچه بیرا افزوده است.

زمانی که شما در کنار جزیره هستید ، دیدن ماهیها و لاکپشتها و پلیکان لذت بخش است. دیدن این دریاچه پس از رفتن به معبد گانگارامایا بسیار می چسبد . این فرصت زیبا را از دست ندهید.

• ساحل لاوینیا lavinia beach

اگر بخواهیم به اسم دقیق ساحل وفادار باشیم ، نام کامل ساحل عبارت است از ؛ mount lavinia beach . که به معنای ساحل کوه لاوینیا است. فاصله ساحل لاوینیا با شهر کلمبو ، چند کیلومتر است. ساحل از شنهای نرم تشکیل شده است. دریای آرام لاوینیا ، بهترین جا برای نفریحات آبی است. شما می توانید در این ساحل به راحتی ریلکس کنید. در کنار ساحل انواع رستوران و کافی شاپ برای پذیرایی مسافران قرار دارد. در رستوران ها میتوانید انواع غذاهای محلی و بین المللی را نوش جان کنید.

تفریحات ساحل لاوینیا

• آفتاب گرفتن به روی صندلیهای مخصوص
• شنا
• غواصی
• اسکی روی آب
• پاراسیلینگ

• معبد کالی سری دواستانام کولی (sri kali devasthanam kovli)

معبد دویست ساله سری دواستانام کولی از جمله جاذبه های گردشگری کلمبو است. دلیل ساخت این معبد مربوط به حضور بازرگانان هندی بود. آنها که در تجارت با سریلانکا بودند، برای مناسک مذهبی خود معبدی لازم داشت. بنابراین این معبد را برای عبادت خود بنا نهادند. نام معبد در ابتدا ، معبد کاپیتان بود. مشخص است که نام سازنده را روی آن گذاشته بودند. اما بعدا نام آن تغییر یافت و این نام سخت شد! هنوز هم معبد سری دواستانام کولی برای هندوهای سریلانکا مهم و مقدس است.

هنگام حضور در معبد حتما کفشهای خود را درآورید. باید پاهای شما پاکیزه باشد و بشویید. لباستان باید تقریبا پوشیده و مناسب معبد باشد. خاطرتان باشد که مطلقا عکس نگیرید.

• موزه ملی کلمبو National Museum

موزه ملی کلمبو ، بزرگترین موزه کل کشور سریلانکا است. قدمت این موزه به سال ۱۸۷۶ باز می گردد. که فرماندار اصالتا بریتانیایی آن موقع، دستور به ساخت موزه داد. ساختمان زیبای موزه ، بزرگ و سفید رنگ است. برای رسیدن به موزه ، می بایست از محوطه ای تماما سبز رنگ عبور نمایید. این محیط زیبا تمام گردشگران را به وجد میآورد.

بخشهای مختلف موزه ملی کلمبو

موزه دارای بخشهای مختلفی است. اگر به یادگاری پادشاهان گذشته علاقه مند هستید، بهترین قطعات در انتظار دیدار شما هستند. در این بخش شما می توانید چیزهای ارزشمندی چون ؛

• جواهرات سلطنتی
• تاج های پادشاهان
• لباس های اشرافی پادشاهان

را ببینید.

در بخش دیگری می توایند آثار هنرمندان ، تابلوهای زیبای نقاشی را ببینید. آثار حکاکی خیره کننده ، شمشیرها و مجسمه ها از دیگر موارد موزه است. هر روز از ساعت ۹ بامداد تا ساعت ۱۸ عصر می توانید به موزه بروید.

• پارک ویهاراماهادِوی Viharamahadevi

پارک ویهاراماهادِوی درست در نزدیکی موزه ملی کلمبو واقع شده است. این پارک ، لقب قدیمی ترین پارک شهر را دارد. زمانی که سریلانکا مستعمره بریتانیا بود، نام پارک « ویکتوریا » بود. اما درست در نیمه قرن بیستم نام پارک تغییر یافت. کل پارک را گیاه کاشته اند و سر سبز و پرگل است. در گوشه و کنار پارک شاهد نواختن هنرمندان خواهید بود. مجسمه ای بزرگ از بودا در پارک قرار داده شده است.

در انتهای پارک شما به باغ وحش می رسید. فیل های آرام و میمون های پر جنب و جوش به استقبال شما خواهند آمد.

 

مهم ترین شهرهای سریلانکا

در تور سریلانکا دانستن مهم ترین شهرهای سریلانکا برای گشت و گذار مهم است. کسیکه تور سریلانکا را برای سفر خود انتخاب نموده است ، قطعا هدفی را دنبال میکند. اگر به دنبال آرامش در ساحل هستید ، بنتوتا را انتخاب کنید. اگر علاقه مند به دیدن یادگاریهای تاریخی هستید، به کندی سفر کنید. اگر دوست دارید تا از فروشگاههای لاکچری خرید کنید، به کلمبو بروید.

آژانس پلیکان پرواز آسیا ، به عنوان مجری تخصصی تورهای جنوب شرق آسیا درخدمت شماست. کافی است با کارشناسان ما تماس بگیرید، تا تصمیم خود را بگیرید. در ادامه مقاله با ما همراه را باشید.

سه شهر از مهم ترین شهرهای سریلانکا

همانطور که در مقدمه گفته شد، سه شهر از مهم ترین شهرهای سریلانکا را بررسی میکنیم.

• کلمبو
• کندی
• بنتوتا

کلمبو (COLOMBO)

پایتخت سیاسی کشور سریلانکا شهر کلمبو است. شهری پر از رفت و آمد و شلوغ . در این شهر ، نژادهای مختلف کنار هم به صلح زندگی می کنند. نژادهایی از جمله

• چینی
• مالایی
• هندی
• پرتغالی
• هلندی

وجود این فرهنگها در کنار یکدیگر ، بر فرهنگ مردم سریلانکا تاثیر گذاشته است. مسجد و معبد و کلیسا در کنار یکدیگر محل عبادت مردمان سریلانکایی است. با اینحال وقتی به شهر پا می گذارید، آرامشی را در این میان حس می کنید.

سنت و مدرنیته در شهر کلمبو

درست است که مردمان کلمبو به سنتهای خود پایبند هستند. اما آغوششان به روی پیشرفت باز است. اینجا سنت و مدرنیته در کنار هم دیده می شود. ساختمان های مدرنی و فروشگاه های بزرگ بسیار به چشم می آید. معابد قدیمی شهر هم ، جایی برای به آرامش رسیدن است. تضاد بین مدرنیه و طبیعت و سنت ، زیبایی شهر را دو چندان می کند.

سواحل کلمبو

یکی از دلایل اصلی اینکه مسافران به این شهر می آیند، سواحل کلمبو است. سواحل زیبا و امکاناتش ، باعث می شود که کلمبو یکی از مهم ترین شهرهای سریلانکا باشد. در امتداد خطوط ساحلی کلمبو ، رستورانها و کلاب های متنوعی وجود دارد. هتلهای ، بسیار لاکچری هستند، همانطور که رستورانها پر زرق و برق هستند. همان طور که کلاب ها آنقدر متنوع هستند که انتخاب از میان آنها سخت می شود.

 ساحل مونت لاوینیا (MOUNT LAVINIA BEACH)

ساحل مونت لاوینیا از آن سواحلی است که باید به دیدنش رفت. دریای آرام و منظره زیبایش برای استراحت بسیار دلنشین است. آفتاب بیدریغش برای حمام آفتاب گرفتن ، بی اندازه عالی است. اگر خواستید وعده ای غذایی نوش جان کنید، بهترین رستورانها در کنار ساحل هستند. در کافه ها بهترین نوشیدنی ها را می توانید انتخاب کنید. اگر بخواهید برای یادگاری خرید کنید، فروشگاههای سوغاتی متنوعی پیدا می کنید. آنقد تنوع دارند که انتخاب برای شما سخت می شود. کافی است وقت بگذارید.

معبد کلانیا راجاماها ویهارا (Kelaniya Raja Maha Vihara)

معبد کلانیا راجاماها ویهارا   یکی از مهم ترین جاذبه های کلمبو است. این معبد مهم ترین معبد بوداییان کلمبو است. قدمت معبد به ۲۰۰۰ سال پیش می رسد. در خود معبد مجسمه های ارزشمندی از بودا قرار دارد. نقاشی و آثار هنری عالی هنرمدان سریلانکایی هم در معبد جلوی دیدگان گردشگران است.

موزه ملی کلمبو

ساختمان سفید رنگ و باشکوه موزه ملی کلمبو ، شما را دعوت به دیدار می کند. در موزه شما گنجینه ای بینهایت ارزشمند از جواهرات و البسه و عتیقه های پادشاهان را می بینید. همچنین از نسخه های خطی ارزشمندی در موزه نگهداری می شود. موزه چندین بخش دارد که می توانید از تماشای هر کدام لذت ببریدو. موزه میان باغی واقع شده است که خود باغ تماشایی  است. در این مجموعه حسابی به شما خوش می گذرد.

دیگر مراکز توریستی شهر کلمبو

نام برخی از جاذبه های گردشگری شهر کلمبو عبارتند از :

• باغ وحش دهیولا
• بازار پتا
• معبد گانگارامایا
• پارک زیبای ویهاراماهادوی
• 

• کندی(KANDI)

کندی یکی دیگر از مهم ترین شهرهای سریلانکا است. کندی به خاطر طبیعت زیبا و آثار قدیمی اش شهرت دارد. مردمان این شهر همگی خوشرو و میهمان نواز هستند. کندی تقریبا در مرکز کشور سریلانکا واقع شده است. فاصله زمینی این شهر با پایتخت در حدود دو ساعت زمینی است.

پایتخت بودن شهر کندی

این شهر، در زمانهای قدیم ، از شهرهای مورد علاقه پادشاهان این سرزمین بود. حتی مدتی را هم به عنوان پایتخت بوده است. برای همین است که این شهر مملو از آثار پادشاهان بوده است. هنوز هم کندی ، مرکزی برای فعالیت های فرهنگی و سنتی و مذهبی است.

سنت های شهر کندی

مردمان شهر کندی ، بیشتر پیرو مذهب بودائی هستند. آنها در عمل به مناسک خود بسیار جدی هستند. همین باعث شده است که برای گردشگران بسیار جالب و جذاب باشد. هر ساله چندین مراسم خاص برگزار می شود. این مراسم ویژه بودائیان است. مشهورترین جشنواره سالانه ، اسلاپراها است . جشنواره اسلاپراها سالانه تیر و مرداد ( جولای و آگوست میلادی) برگزار می شود. در این جشنواره ، فیلها را با نمادهایی از بودا تزیین می کنند و مردم به خیابان میایند. همه جا پر از رقص و ساز است. مسافرانی که در این زمان به کندی رسیده باشند، خاطره ای خوش خواهد داشت.

 

معبد دندان بودا

به جرات یکی از زیباترین معابد جنوب شرق آسیا ، معبد دندان بوداست. این معبد در شهر کندی واقع شده است. بنا به اظهارات مردم و راهبان ، دندان بودا در جعبه ای نگهداری می شود. این جعبه مخصوص جنسی از طلا دارد. اما از همه جالب تر اینکه می توانید شما هم این دندان را ببینید ! در فستیوال اسالاپراها ، دندان بودا در شهر توسط فیلهای تزئین شده گردانده می شود. معبد دندان بودا، در کل جهان شهرت دارد.

دریاچه کندی

دریاچه کندی  ،در واقع دریاچه ای است که انسانها پدید آورده اند. این دریاچه بسیار زیبا و از جاذبه های توریستی کندی است.سال ساخت دریاچه کندی به ۱۸۰۷ میلادی باز می گردد. دریاچه در ادامه مسیر معبد دندان بودا ساخته شده است. دریاچه بسیار آرام و آرامش بخش است. در میان دریاچه تندیسی ارزشمند و طلایی از بودا قرار داده شده است. بنا به اعتقاد مردمان محلی ، راهی از دریاچه به کاخ پادشاهی سریلانکا می رسد. این راه زیر زمینی است.  دریاچه کندی از دیگر مکان‌های جذاب و دیدنی در کندی به شمار می‌رود

چای سیلان

ما ایرانی ها بسیار به چای علاقه مندیم . پس حتما لااقل یک بار نام چای سیلان به گوشمان خورده است. نام مزارع چای سیلان ، شهرتی جهانی دارد. در این شهر، مزارع چای را روی تپه ها ساخته اند. همین باعث شده است که چشم اندازی فوق العاده خوش رنگ جلوی چشمان شما باشد.

اگر می خواهید تمام مراحل کاشت و داشت و برداشت چای راببینید. کافی است به مزرعه گیراگاما سر بزنید. خود همین مزرعه ، یکی از جاذبه های گردشگری شهر کندی است.

جاذبه های گردشگری دیگر شهر کندی

• جنگلهای سرسبز استوایی
• انواع موزه ها
• باغ گیاه شناسی کندی
• 

شهر ساحلی بنتوتا

شهر ساحلی بنتوتا ، یکی از دیگر مهم ترین شهرهای سریلانکا است. فاصله بنتوتا تا شهر کلمبو حدود شصت کیلومتر است. خط ساحلی شهر بنتوتا از شن های سپید پوشیده شده است. منظره دریا و سرسبزی منطقه ، برای گردشگران بسیار جذاب است. در ساحل مسافران می توانند از انواع ورزشهای آبی لذت ببرند. حتی کسانیکه به دنبال آرامش هستند ، سواحل شهر کندی بهترین جا است.

جاذبه های قدیمی شهر بنتوتا

قرار نیست تمام وقت شما در سواحل بنتوتا بگذرد . می توانید به ؛

• باغ های تماما سرسبز
• معابد بودایی ها
• کاخ ها و قلعه های هندی
• جزیره های کوچک اطراف ساحل
• مرکز نگهداری از لاک پشت و …

هم سر بزنید. بنتوتا یکی از مهم ترین شهرهای سریلانکا برای خرید سوغاتی است. در فروشگاه ها میتوانید ظروف برنجی ، ساخته های چوبی ، سنگ ماه و … خریداری کنید. خیابانهای بنتوتا همگی سرسبز هستند . در منظره ای تماما سبز ، میتوانید به فروشگاهها سر بزنید.

باغ بریف بنتوتا

پا که به درون باغ می گذارید، انگار به عالم رویا وارد شده اید . تنوع گیاهی باغ بسیار بالاست. انواع گلها و گیاهان چشم نواز را گوشه و کنار باغ خواهید دید. برخی از گیاهان به شکل های عجیبی تزیین شده اند که شگفتی گردشگران را بدنبال دارد. درون پارک ، مجسمه ها و تندیس های هنرمندانه ای قرارداده شده است. یکی از علائق گردشگران، عکس گرفتن با این مجسمه هاست.

معبد راجاماها ویهارایا (RAJAMAHA VIHARAYA)

معبد راجاماها ویهارایا ، از جمله زیباترین معابد شهر بنتوتا است. درون معبد ، تندیسی عظیم از بودا نصب شده است . بلندای معبد برابر با ۱۸۳ متر است. سن این مجسمه را حدودا یکصد ساله می دانند. زمانی که به معابد سریلانکایی وارد می شوید، تماشای عبادتشان را از دست ندهید. حس آرامش و منقلب شدن خاصی به شما می دهد.

دیگر جاذبه های گردشگری بنتوتا

از جمله دیگر جاذبه هایی که در بنتوتا می توانید از آنها لذت ببرید؛

• جزیره سینامون
• معبد کاندویهاری
• قلعه هلندیها
• مرکز نگهدای و پرورش لاک پشت کاسگودا
• باغ زیبای لونوگانگ

است.

 

 

غذاهای سریلانکا

بخش مهمی از یک سفر را ، خوراک بومی منطقه ای که سفر کرده اید تشکیل می دهد. حال اگر شما به سریلانکا قرار است سفر کنید ، غذاهای سریلانکا اهمیت ویژه ای می یابد. اشک هندوستان ، همان ادویه هایی را در غذاهایش به کار می برد که مردمان هندوستان و اندونزی . سال ها استعمار اروپاییان رد پای خود را در غذاها هم به جا گذاشته است.

مسافرانی که اهل ریسک کردن هستند . از لحاظ غذایی هم بهشان خوش می گذرد . طبخ متفاوت غذاها و ادویه های خاص و مواد غذایی محلی، تجربه ای خاص است .به ویژه وقتی شما از خانه خود خیلی دور شوید ، داستان طعم ها به طور کلی تغییر می کند. آژانس پلیکان پرواز آسیا ، مجری تخصصی تورهای جنوب شرق آسیا در خدمت شماست.

معرفی تعدادی از غذاهای سریلانکا

با توجه به مقدمه و بدون فوت وقت ، به معرفی تعدادی از غذاهای سریلانکا می پردازیم . با ما همراه باشید؛

• kukul mas curry
• Lamprais
• Happers
• Samosas
• Pol Sambol
• Kotto
• Fish Ambul Thiyal

غذای kukul mas curry

جوجه کاری ، ترجمه نام kukul mas curry هست. غذایی که با توجه به ادویه هایش برای ما ایرانیها طعمی دلچسب و دوست داشتنی دارد. این غذا یکی از معروفترین غذاهای سریلانکا ست. در تهیه kukul mas curry از ؛

• مرغ
• ادویه مخصوص کاری
•  فلفل
•  تخم رازیانه
•  میخک
• چوب دارچین
• ادویه های مخصوص

استفاده می شه . در کنار غذا ، سس مخصوصی سرو می شود که از شیر نارگیل و پوره گوجه فرنگی درست می شود. برای سرو این غذای خوشمزه ، برنج هم گذاشته می شود. این غذا برای مدت یک ساعت می پزد. وقتی که کاملا پخت ، سس مخصوص این غذا روی مرغ ریخته و آماده می شود. این غذا برای ما ایرانی ها بسیار دلچسب است.

 

غذای lamprais

لامپرایس از غذاهای سریلانکا یی است که نشات گرفته از هلند است. برای طبخ این غذا از برگ های بزرگ موز استفاده می شود. گوشت و برنج و ادویه های خاص در این برگها پیچیده می شوند. طبخ شده و سرو می شوند. پخت این غذا به صورت بخارپز انجام می شود. در تهیه لامپرایس ، دارچین به کار می رود. دارچین به این غذا طعمی شیرین و دلچسب می دهد. این خوراکی برای مردمان سریلانکایی بسیار محبوب و پرطرفدار است. به ویژه برای کسانیکه که هلندی تبار باشند .

برای طبخ ، گوشت را ادویه هایی چون ؛

• دانه هل
• میخک
• دارچین
• ادویه های محلی

مرینت می کنند. برنج را وسط برگهای موز می ریزند و گوشتها را اضافه کرده و بخارپز میکنند. گوشت به کار رفته می تواند گوسفندی یا گوساله باشد.

غذای Hoppers

هاپرز (hoppers) غذایی خوشمزه برای وعده های صبحانه است . مردمان محلی این غذا بسیار دوست دارند و می پزند. در واقع هاپرز پنکیکی است که به سبک سریلانکایی می پزند. در تهیه هاپرز ، شیر نارگیل، آرد برنج ، شکر و تخم مرغ به کار می رود. مواد با هم سرخ شده و بعنوان یک وعده غذایی کامل عموما در صبحانه ها سرو می شود. بعضی اوقات اگر به این غذا پودرکاری اضافه شود بعنوان شام هم خورده می شود.

غذا Samosas

ما ایرانیها عاشق انواع سمبوسه هستیم . طعمی آشنا و خاطره انگیز برای همه ما دارد. به ویژه برای مردمان خونگرم جنوبی ما که این غذا حرف اول را میزند. سامو ساس همان سمبوسه خود ماست. بعنوان یکی از محبوب ترین غذاهای سریلانکا از آن نام برده می شود. این غذا ، در دکه های خیابانی در دسترس همگان است. در سریلانکا، شما همه جا می توانید سامو ساس را نوش جان کنید. میان وعده ای خوشمزه با انواع سس است که قیمت بسیار مناسبی هم دارد. در تهیه این غذا ، گوشت و سبزیجات و ادویه های متنوع استفاده می شود.

غذای Pol Sambol

سامبول ، نام سس نارگیلی است که در این غذا استفاده می شود. نارگیل بخش مهم این غذاست. پل سامبول معمولا در دورهمی ها و مهمانی ها پخته و سرو می شود. غذای اصلی نیست ، اما همیشه کنار غذای اصلی صرف می کنند.  طعم این غذا به دلیل فلفل بکار رفته بسیار تند است. اگر جزو کسانی هستید که طعم تند را دوست دارید، پیشنهاد می دهیم این غذارا حتما بچشید. در تهیه غذای پل سامبول ، مواد زیر هستند که طعمی خاص به غذا می بخشند ؛

• نارگیل
• فلفل قرمز
• ماهی
• آبلیمو
• پیاز

 

غذای Kottu

در میان غذاهای سریلانکا یی که غالبا محلی هستند ، یک نوع فست فود هم هست. کوتو برای سریلانکایی های جایگاه ویژه ای دارد. در تهیه این غذا نان روتی استفاده می شود . نان روتی نانی صاف و ترد و بسیار خوشمزه است. عصر هنگام به عنوان یک میان وعده خوشمزه ، کوتو را میتوانید نوش جان کنید. کوتو در دکه های خیابانی سرو می شود. قیمت مناسبی دارد. و همه گردشگران از چشیدن طعم آن لذت بسیار می برند.

غذای Fish Ambul Thiyal

Fish Ambul Thiyal همانطور که از نامش پیداست ، غذایی دریایی است. در تهیه این غذا ، ماهی با ادویه های بسیار استفاده می شود. گوشت ماهی را به قطعات مکعبی و ریز خرد می کنند. ادویه کاری مفصل ، برگ گیاه پاندان ، دارچین و فلفل اضافه می کنند. اما فوت کاسه گری این غذا ، ادویه گوراکای است. گوراکای ، میوه ای کوچک و بومی است که طعم خاص این غذا را به ارمغان میاورد. برای میل کردن این غذا هم برنج سرو می شود هم به تنهایی خورده می شود. پیشنهاد می کنیم حتما طعم لذیذ این غذا را بچشید. تا فراموش نکردم بگویم که طعم این ماهی ترش است. اگر اهل غذاهای دریایی هستید حتما این غذا را میل کنید.

 

 

 

سفرنامه سریلانکا

برای تجربه یک سفر خوب به آژانس پلیکان پرواز آسیا سر زدیم. پس از مشاوره با کارمند فروش آژانس ، تور سریلانکا را انتخاب کردیم. از آنجایی که به جنگل و طبیعت علاقه مند هستیم. آژانس پلیکان پرواز به ما سریلانکا را به عنوان مقصد معرفی کرد.

زمانی را که برای سفر به ما پیشنهاد دادند ، بهمن ماه بود. سفری برای مدت ۷ شب و ۸ روز. مبلغ تور برای من و همسرم و فرزند شش ماه ام ، بسیار مناسب درآمد. آژانس پلیکان پرواز را از طریق یکی از آشنایان که با این آژانس تور فیلیپین رفته بود می شناختیم .

سفرنامه سریلانکا – انتخاب پرواز

از میان ایرلاین هایی که به سمت سریلانکا پرواز دارند ، فلای دبی را انتخاب کردیم. هم ساعت پروازش مناسب بود. هم قیمت به صرفه ای داشت. برای غذا و نوشیدنی در داخل هواپیما ، هزینه جداگانه دریافت می کردند. قیمت ساندویچ ها در منو ، مناسب تر بود. از قبل برای فرزندم ، ساندویچ خریداری کرده بودم . انصافا بسیار خوب شد که خریده بودم . سفرنامه سریلانکا – شروع سفرمان

ساعت نه صبح در فرودگاه بین المللی شیراز بودیم. کارهای خروج از کشور را انجام دادیم. راس ساعت  پرواز انجام شد. به فرودگاه دبی رسیدیم . گیت ۷ ، پرواز فلای دبی به سمت کلومبو بود. صندلی های هواپیما بسیار خوب و بزرگ بود. ساعت ۲ بامداد به فرودگاه کلومبو رسیدیم. فرودگاه کلومبو ، نسبتا کوچ بود . اما پروازهای بسیار نشسته بودند. برای دریافت ویزا ، به بخش صدور ویزا مراجعت کردیم. از صرافی هم روپیه سریلانکا را چنج کردیم .

 

سفرنامه سریلانکا – به هتل می رویم

بعد از اینکه از فرودگاه سیم کارت گرفتیم و آن را شارژ کردیم. برای ترانسفر به دنبالما آمدند. ویلای ما در نگمبو قرار داشت. نام ویلایمان Lovely Villa بود. ویلایی که دو طبقه داشت . اتاق های ویلا وسواس گونه تمیز بود. حیاط زیبایی هم داشتیم. استراحت کردیم.

سفرنامه سریلانکا – روز اول :

نگمبو – کورونگالا – دامبولا – سیگیریا

ساعت ۸ صبح از خواب بیدار شدیم و برای صرف صبحانه رفتیم به حیاط. حیاط ما رو به باغ های نارگیل و انبه بود. روی درختان و بوته ها ، انواع پرنده و سنجاب را می توانستیم ببینیم. صبحانه مان ، آبمیوه ، املت ، میوه های استوایی، کره و مربا ، چای محلی، سوسیس و نان و عسل بود. شیر و قهوه هم سرو شد. عجب طعمی داشت این صبحانه. در آن فضای سبز و زیبا ، این طعم هیچ وقت فراموشمان نمی شود.

عزیمت به سمت سیگیریا

لیدر پیشنهاد داد که تور سافاری را انتخاب کنیم. ما در مسیر سیسگیریا بودیم. پیشنهادش را نپذیرفتیم. رانندگی در جاده های سریلانکا ، مهارت خاصی می طلبد. جاده ها باریک هستند و دو طرفه. رانندگی ها تعریفی نداشت اما تصادفی هم وجود نداشت. جاده ها بسیار سرسبز و بی نظیر بودند. در کنار جاده فروشگاه های بسیار وجود داشت. در مسیر هوا ابری شد و باران هم آمد. نهایتا یک مسیر ۱۲۰ کیلومتری بطرز شگفت انگیزی ، چهار تا پنج ساعت طول می کشد. زیبایی جاده ابدا شما را خسته نمی کند. واقعا اینهمه زیبایی را باید خودتان ببینید.

سفرنامه سریلانکا – مردمان سریلانکا

علاوه بر زیبا بودن طبیعت کشور سریلانکا ، مردمان بسیار خوبی هم دارد. مردمان سریلانکا خونگرم و مهمان نواز و مودب هستند. در این مدت، صدای بلندی از کسی نشنیدیم. دعوایی وجود نداشت. مردمان آرام و آرامش طلبی هستند. به هیچ عنوان مزاحم کسی نمی شوند. خوش رو و خوش خنده هستند هر چند فقیر هستند. آنها با توریست ها با مهربانی و خوشرویی برخورد می کنند.

به شهر گوارنگولا رسیدیم

حوالی ظهر به گورانگولا رسیدیم. به تماشای معبدهای هندوها رفتیم. این معبدها کنار دریاچه واقع شده اند. در مسیر معبد از جنگل های زیبا و سرسبز و دریاچه و رودخانه ها گذر کردیم. چه مناظر بدیعی . انگار نقاشی بودند. هندوها اعتقادات جالبی دارند. به معابد رسیدیم . کلی عکس یادگاری گرفتیم. با میوه های خوشمزه استوایی پذیرایی شدیم.  چقد خوب بود طعم این میوه ها.

به دامبولا می رویم

برای دیدن معبد طلایی باید به دامبولا می رفتیم . این معبد بسیار برای سریلانکاییها مقدس و عزیز است. معبد دارای غارهای متعدد است. و تعداد ۱۵۷ مجسمه بودا در آن قرار داده شده است. بهحدی این معبد اهمیت دارد که در ۱۹۹۱ سازمان یونسکو، این معبد را به عنوان میراث ماندگار ثبت کرد. برای ورود به داخل معبد باید بلیط می خریدیم. مجسمه ها بالای کوه هستند و باید از کوه بالا بروید. برای رسیدن به مجسمه ها، می بایست از راه پلکانی بالا می رفتیم. هوا بارانی بود و به لطافت مسیر اضافه می کرد. پسرم هم پا به پای ما می آمد و ابراز خستگی نمی کرد.

درون معبد طلایی

به حرمت ورود به معبد می بایست کفش ها درمی آوردیم. بقیه مسیر باید با پای برهنه طی می شد. ۶ غار یا بیشتر را دیدیم. در هر کدامشان ، مجسمه های بودا قرار داشت. هر کدام حالتی خاص از عبادت را داشتند. در مسیرمان ، میمون های کوچک و بازیگوش سر به سر زائران می گذاشتند. پسرم از دیدن آنها بسیار ابراز خوشحالی می کرد. نکته ای که باید یادتان باشد ، هنگام عکس گرفتن، نباید پشت شما به هیچ مجسمه ای باشد . بودایی ها اگر ببینند ، بسیار ناراحت می شوند و تذکر می دهند.

به پایین آمدیم و برگشتیم .

سفرنامه سریلانکا – روز دوم :

صخره سیگیریا

ساعت ۸ صبح به دنبالمان آمدند تا به صخره سیگیریا برویم. سریع رسیدیم. این صخره از مکان  های تاریخی سریلانکاست و به عنوان میراث جهانی ثبت گردید. اهمیت این صخره به حدی است که سمبل توریسم کشور سریلانکاست. این صخره در قرن ششم میلادی بنا به دستور شاه کاسیاپا ساخته شد. او برای ممانعت از یورش برادرش این صخره را ساخت. قلعه در میان باغ های متعدد قرار گرفته است. کاخی درون آن در زمینی به وسعت یک هکتار بنا شده است. منظره این صخره بی اندازه زیباست. بخش ورودی قلعه بهصورت شیر است. بر روی سنگی در ابتدای مسیر، چنگال شیر تراشیده شده است. ورودی را پرداختیم . ورودی برای مردمان هند و پاکستان و بومی ، نیم بها محاسبه می شد. از ورودی ، پله های کوچک تا بالا وجود دارد. برای ورود به صخره سیگیریا ۱۲۰۰ پله ناقابل وجود دارد.

عزیمت به سمت کندی

در سیگیریا گرممان شد. بستنی خریدیم و بازگشتیم. ساعت ۱۱ بود که به سمت کندی به راه افتادیم. از لیدر خواستیم ما را به مزرعه ادویه جات ببرد . البته او پیشنهاد داد تا بری جیپ سواری و قایق سواری اقدام کنیم که نپذیرفتیم. با مراحل کشت و عمل آوری قهوه و دارچین و روغن نارگیل و فلفل آشنایی پیدا کردیم . برای پذیرایی از مسافران و گردشگران چای و شکلات آوردند. طعم چای ، طعم عجیب تندی بود. به فروشگاه رفتیم . قیمت اجناس و محصولات واقعا بالا بود. نشد که چیزی بخریم.

ناهار را در مسیر خوردیم. رستوران سلف سرویس بود. برنج و خورش محلی و سبزیجات پخته ارایه می شد. انتخابمان ، خورش محلی و مرغ بود.

بعد از ناهار به کارگاه رنگرزی رفتیم. فروشگاهی در کنار کارگاه بود که تمایلی به خرید نداشتیم.

دیدار از کندی

به کندی رسیده بودیم . ۲ ساعت به ما زمان دادند تا رقص محلی مردمان را ببینیم. آنها لباس هایی شاد و سنتی می پوشند. طبل می نوازند و سپس می رقصند. بعد از آن هم آتش بازی و پیاده راه رفتن بر روی آتش را دیدیم.

به سمت بازار کندی به راه افتادیم. گشتی زدیم و شام خوردیم . دو شب در کندی اقامت داشتیم . با آنکه از بازار چیزی نخریدیم اما از فروشگاه ها بالاخره خرید کردیم.

اقامت ما در کندی ، هتل chaminrich بود. ویلا بسیار تمیز و زیبا بود. کارکنان بسیار خوشرو و مودب بودند. هر کدام از اتاق های ویلا رنگ خاص خود را داشت. در گوشه و کنار ویلا ، عتیقه های جالبی گذاشته شده بود. تراس ما رو به رودخانه قرار داشت. در هوای خاص آن عصر ، چای می نوشیدیم و از زیبایی طبیعت لذت می بردیم.

سفرنامه سریلانکا – روز سوم

صبح را با صدای طبیعت از خواب بیدار شدیم. صبحانه مان را در اتاق به سمت رودخانه چیده بودند. صبحانه مان از برنج و سوپ و سبزیجات پخته ، کره و مربا و تخم مرغ و نان ، لوبیا و آبمیوه بود.

برای تماشای باغ گیاهشناسی پرادنیا راه افتادیم. در این باغ گونه های بسیاری از گیاهان سرزمین سریلانکا کشت می شود. زیبایی باغ در کنار رود ماهاولی دوچندان شده بود. درختان زیبا و متنوعی را در این باغ می توانید ببینید. بعضی از درختان را آدمهای مشهور و سیاسی کاشته اند. برای ورود به باغ ورودیه پرداختیم . دو ساعت و نیم در باغ چرخی زدیم و برای ناهار به جایی به اسم S&P رفتیم. ناهار شامل مرغ کامل ، ساندویچ ، لامپاریس ( برنج و سبزیجات و تخم مرغ و مرغ و ادویه فراوان ) و نوشیدنی بود.

معبد دندان مقدس

معبد دندان مقدس ، یکی از مشهورترین معابد بودایی هاست. نام آن در  زبان محلی دالادا ماگی گاوا است. بنا به اظهاراتشان ، دندان مقدس بودا در آنجا نگهداری می شود. برای ورود باید کفشهایمان را در می آوردیم. موزه ای در معبد بود که بدن فیلی بزرگ و مومیایی شده در آن وجود داشت. ورودیه را پرداختیم و حدود یک ساعت در معبد چرخ زدیم.

ساعت حدود ۵ به سمت ویلا به راه افتادیم . کمی استراحت کردیم و به سمت بازار کندی رفتیم. آنجا کمی زیورآلات و ساری خریدیم.

به ویلا برگشتیم و استراحت کردیم .

سفرنامه سریلانکا – روز چهارم :

عزیمت به سمت نواراالیا

فاصله بین کندی و نوراالیا ۸۰ کیلومتر است. در مسیرمان ، آبشارهای بسیار زیبایی دیدیم. در کنار آبشارها توقف کردیم وعکس یادگاری گرفتیم. در راه عسل شیره درخت و آب کینگ نارگیل خریدیم. سپس به سمت کارخانه تولید چای رفتیم. مراحل تهیه چای را دیدیم. از ما پذیرایی کردند. در کنار کارخانه ، فروشگاه چای هم بود که البته قیمتشان بالا بود.

ویلای ما در نواراالیا Lourdes inn نام داشت. آب و هوای نوراالیا متفاوت بود. کمی خنک تر بود . به این شهر ، لقب بریتانیای کوچک را داده بودند. برای دیدن باغ ویکتوریا رفتیم. دفتر پست قدیمی و دریاچه نواراالیا از دیدنی های نواراالیا هستند. معبدی هم دارد که نتوانستیم آن را ببینیم. تفریح های آبی دریاچه ، قایق سواری است که بسیار لذت بردیم.

به بازار رفتیم و کمی ادویه خریدیم. به هتل بازگشتیم

سفرنامه سریلانکا – روز پنجم :

لیپتون سیت و شهر ایلا :

ساعت ۹ صبح بود که از نواراالیا به راه افتادیم . در مسیر سیپتون سیت ، بهشت واقعی را تجربه کردیم . مسیر بسیار پرپیچ و خم بود. مناظرش بدیع و سرسبز بود. جاده عرض کمی داشت و ما توک توک کرایه کرده بودیم. مزارع چای در تمامی مسیر قابل رویت بود.

به لیپتون سیت رسیدیم و ورودیه را پرداختیم . کمی استراحت کردیم و زیباترین عکس ها را گرفتیم.

ظهر به ایلا رسیدیم. شهرت ایلا به خاطر آبشارهای فوق العاده اش است. ویلای ما در منطقه پارک جنگلی قرار داشت. اسم ویلای ما ، THE WILD HEAVEN بود. ویلا اتاق های بزرگ و استخر و مناظر زیبا بود.

سفرنامه سریلانکا – روز ششم :

پارک یالا :

پنج و نیم صبح از خواب برخاستیم. سوار جیپ سافاری شدیم . به سمت پارک YALLA راه افتادیم . آفتاب برنیامده بود و هوا بسیار خنک بود هنوز. ساعت شش و نیم صبح وارد پارک شدیم . حیواناتی چون فیل ، گراز ، گاومیش ، انواع پرنده ، کروکودیل را دیدیم. از هتل برای صبحانه، خوراکی آورده بودیم. آنجا صبحانه را خوردیم و ساعت ۱۰ صبح از پارک بازگشتیم.

عزیمت به سمت هیکاداوا :

ظهر به سمت هیکاداوا حرکت کردیم. ساعت ۱۷ بود که به گاله رسیدیم. هوا نسبتا شرجی شده بود. در گاله به دیدن فانوس دریایی و قلعه تاریخی رفتیم. قلعه گالا بسیار بزرگ و باستانی است. دیوارها آن عریض بودند و هنوز هم مستحکم.

اسم هتل ما در هیکاداوا ، کرونا به معنی تاج بود. شهر هیکاداوا ، شهری ساحلی است. هتل ما هم در کنار ساحل بود. کارکنان هتل بسیار خوشرو و مهربان بودند.

شهر هیکاداوا برای موج سواری بسیار عالی است. گردشگران بسیاری برای موج سواری به این شهر میآیند.

سفرنامه سریلانکا – روزهفتم :

عزیمت به سمت پامونگاما

ساعت ۱۱ بود که دنبال ما آمدند تا به سمت پامونگاما برویم . در مسیر که بودیم ، به محل وقوع تسونامی رسیدیم. در آنجا یادبودی برای کشتگان این حادثه تلخ ساخته بودند. متاسفنه هنگام رخ دادن این اتفاق ، قطار با کلی مسافر نیز دچار حادثه شده بودند. از طرف ژاپن ، مجسمه بودای بسیار بزرگی برای جلوگیری از روی دادن چنین حادثه ای ساخته شد.

در میانه راه ، به فروشگاه صنایع دستی چوبی رفتیم . لیدرمان گفته بود که قیمت ها مناسب هستند. ما هم دست خالی برنگشتیم. تعدادی مجسمه فیل و مجسمه صورت تراشیده خریدیم.

 

سفرنامه سریلانکا – روز هشتم :

رفت به کلمبو برای خداحافظی

صبح ساعت ۸ از خواب برخاستیم . صبحانه را خوردیم و به ساحل رفتیم. گشتی زدیم و به هتل برای عزیمت به سمت کلومبو برگشتیم. ساعت ۱۱ بود که دنبالمان آمدند.

کولومبو شهری شلوغ است . پر ترافیک و پر از معطلی . به تماشای معبد زیبای Gangaramaya vihara رفتیم. معبدی منحصر بفرد بود. جو متفاوتی داشت. معبد در کنار دریاچه بیرا بود. معبد دارای دو تالار بود. یکی از تالارها ساختمان اصلی معبد بود و دیگری تالاری بود که راهبان دور هم جمع می شدند. معبد Gangaramaya vihara حدود ۱۲۰ سال عمر دارد. نقاشی ها و مجسمه های جالبی در آن وجود داشت.

سپس به پارک Viharamahafvi و بازار پتا هم رفتیم. ناهار را خوردیم و به سمت فرودگاه به راه افتادیم .

پرواز به سمت شیراز

ساعت ۹ شب به فرودگاه رسیدیم . با آرامش به همه کارهایمان رسیدیم . روپیه هایی را که داشتیم به دلار چنج کردیم . به سمت شیراز به راه افتادیم و این سفر زیبا تمام شد.

سخن آخر

دوست دارم ، شما هم نکاتی را که من آموختم را بدانید. این نکات حتما به کار شما خواهد آمد.

• خیلی مراقب پولهای همراهتان باشید. هیچ وقت پولها را با هم و در یک جا قرار ندهید.

• غذاهای سریلانکایی خوشمزه و پر ادویه اند. اما ارزان قیمت هستند.

• در مجموع بهداشت سریلانکا مناسب است.

• لازم است با خودتان کرم ضدآفتاب ، کلاه ، چتر ، کیسه پلاستیکی همراه داشته باشید.

• قبل از سفر از آژانستان همه اطلاعات را بپرسید . با اطلاعات کافی و برنامه ریزی به سفر بروید.

• جاذبه های سریلانکا بسیار بسیار زیاد هستند. سعی کنید به بهترین نحو به دیدارشان بروید.

• در سریلانکا مشکل زبان انگلیسی نخواهید داشت. مردمان سریلانکا بسیار خوشرو و خوب هستند.

• داروخانه در سریلانکا سر راهتان بسیار است. نگران نباشید.

•