post

هتلهای مناسب خانواده بالی

هتلهای مناسب خانواده بالی

در سفر به بالی انتخاب از میان هتلهای مناسب خانواده بالی ، کاری مشکل است. شما علاوه بر در نظر گرفتن روحیات خود می بایست هتلی مناسب با بودجه سفر انتخاب کنید. برای تور بالی ، گزینه های متعددی جلوی روی شما وجود دارد. اینکه شما بخواهید جایی اقامت داشته باشید که پررفت و آمد و پر از کلاب و رستوران باشد ، کوتا گزینه مناسبی است. اگر اهل این هستید که کنار ساحل در سکوت و آرامش ریلکس کنید ، سواحل نوسادوا و جیمباران و سمینیاک مناسبند. اگر به دیدن رنگ سبز علاقه مند هستید ، منطقه جنگلی و مرتفع اوبود بسیار مناسب است. با آژانس پلیکان پرواز آسیا همراه باشید …

معرفی تعدادی از هتلهای مناسب خانواده بالی

معرفی و نام بردن تمام هتلهای مناسب خانواده بالی ، کاری زمان بر است. قرار بر این است که به مرور به معرفی آنها بپردازیم . در ادامه مقاله ، با ۶ هتل از مجموعه هتلهای مناسب خانواده بالی آشنا می شویم . با ما همراه باشید.

  • هتل The Chedi Club Tanah Gajah

هتل The Chedi Club Tanah Gajah در منطقه اوبود بالی واقع شده است. که تنها ۱۰ دقیقه تا مرکز اوبود فاصله دارد. این هتل بهترین انتخاب برای ریلکس کردن ، اقامتی فوق لاکچری و خانوادگی است. سبک تزیین هتل به شیوه نوین بالزیایی انجام پذیرفته است. دیوارهای بزرگ شیشه ای دور هتل چش انداز زیبایی به سرسبزی اطراف دارد. در اینجا ۲۰ ویلا قرار دارد . هر کدام از ویلاها با نقاشی محلی اصلی مالکان بالزیایی طراحی شده اند. خانواده ها ویلاهای خانوادگی دو اتاقه که استخر خصوصی دارد را بسیار دوست دارند.

سایر امکانات هتل The Chedi Club Tanah Gajah

درون محوطه خود هتل ، رستوران ، استخر ، زمین تنیس ، خدمات ماساژ و gym وجود دارد. در هنگام اقامت در هتل به راحتی به تماشای مزارع پلکانی برنج می توانید بروید . بصورت روزانه هم شاتل ها شما را به اوبود برده و باز می گردانند.

برای خانواده هایی که با کودکان خود به هتل میروند، خدمات نگهداری کودکان انجام میشود. اما هتل کلابی مخصوص کودکان ندارد. پرسنل در زمان اقامت شما کاری خواهند کرد که کودکانتان تفریحات جالبی را تجربه کنند.

نمایی از هتل چِدی در هتلهای مناسب خانواده بالی

  • هتل samaya bali

هتل samaya bali هم یکی از هتلهای مناسب خانواده بالی است که با آن آشنا می شویم. این هتل پنج ستاره دقیقا کنار ساحل منطقه سمینیاک واقع شده است . مجموعه هتل درون باغی استوایی ساخته شده است. تمامی ویلاهای هتل ، ساحلی اند و محبوب خانواده ها هستند. ویلاهای هتل ، از یک تا سه اتاق دارند که هر کدام استخر مخصوص خود را دارند. برای برخی از ویلاها ، محوطه بزرگتری برای اتاق نشیمن دارد که با دکور سبک بالزیایی تزیین شده اند.

سایر امکانات هتل samaya bali

صبحانه مفصل و عالی برای مسافران سرو می شود.

شاتل برای رفت و آمد به مرکز سمینیاک در خدمت شماست.

رستورانی دارد که غذا را در ساحل سرو می کند.

استخر شنا دارد.

محلی برای gym وجود دارد.

رستوران هتل سامایا در هتلهای مناسب خانواده بالی

  • هتل Plataran Menjangan Resort

هتل پلاتاران منجانگان در کنار مرزهای بخش محافظت شده پارک ملی غربی بالی ساخته شده است. اقامت در هتل ، مثل این است که شما درون حیات وحش ناظر همه چیز هستید. در هتل ، تجربه زندگی در جایی بین اقیانوس و جنگل را بصورت لاکچری خواهید داشت. اقامت در ویلاهای سنتی joglo است که به ظرافت تمام نصب شده اند.

پکیج های گوناگون پیشنهادی هتل پلاتاران منجانانگ

برای سفرهای خانوادگی چند روزه ، شما پکیج های گوناگونی را می توانید داشته باشید. مثلا اقامت در یکی از ویلاهای جنگلی با دو اتاق ، غواصی ، پیک نیک ساحلی و تور تماشای پرندگان . حتی اگر پکیج هایی را انتخاب نکنید ، بازهم فعالیت های بسیاری می توانید انجام دهید . از جمله کایاک سواری در میان کانال گیاهان حرا ، پیاده روی جنگلی و … . رستوران هتل دقیقا رو به اقیانوس قرار دارد. از خوردن غذا حین تماشای آبی بیکران لذت ببرید. مرکز spa فوق العاده بی نظیری هم در محوطه وجود دارد. خلاصه اینکه ، تعطیلات از این بهتر هم مگر داریم ؟

هتل پلاتاران یکی از هتلهای مناسب خانواده بالی

  • پادما ریزورت منطقه لگیان

برای ما ایرانی ها ، هتل های پادما ریزورت لیگان و اوبود شناخته شده است. هتل های عالی در مناطق مختلف بالی . شماره چهار این مقاله را به پادما ریزورت منطقه لگیان اختصاص دادیم . این هتل ساحلی یکی از هتلهای مناسب خانواده بالی است .

هتل لاکچری پادما ریزورت منطقه لگیان ، در زمینهای هفت هکتاری سرسبز استوایی قرار دارد. درآنجا برای کودکان شما ، کلاب مخصوصی در نظر گرفته شده است. امکاناتی چون زمین بازی ، ترامپولین و فعالیت های برنامه ریزی شده وجود دارد.

تور بالی پوکت برای اقامت در هتلهای مناسب خانواده بالی

امکانات رفاهی ریزورت پادما منطقه لگیان

سه استخر شنای بزرگ دارد که برای دو تا از آنها سرسره آبی و وسایل بازی کودکان وجود دارد. زمانی که یک ریزورت مستقیما روی ساحل ساخته نمیشود ، فاصله پیاده روی کوتاهی برایش در نظر گرفته میشود. اتاقهای پادمای لگیان ، بسیار خاص و بسیار تمیز هستند. دارای بالکن های چشم نواز هستند. اینترنت رایگان در اختیار شماست . صبحانه بوفه با تنواع بسیار بالایی برای شما سرو می شود.

شش رستوران در محوطه وجود دارد. این یعنی یک عالمه حق انتخاب از میان غذاهای محلی و بین المللی . خدمات spa ، سونا ، اتاق بخار ، زمین تنیس و سالن gym  هم از دیگر امکانات هتل است.

هتل پادما لگیان یکی از هتلهای مناسب خانواده بالی

صدور ویزای بالی برای اقامت در هتلهای مناسب خانواده بالی

  • هتل indigo سمینیاک بالی

جایگاه پنج هتلهای مناسب خانواده بالی را به هتل ایندیگو تخصیص می دهیم . هتل ایندیگو در سواحل سمینیاک قرار گرفته است. برای رسیدن به هتل ایندیگو می توانید از سواحل double six عبور نمایید. اما هتل مستقیما روی این ساحل ساخته نشده است.

امکانات هتل indigo  سمینیاک بالی شامل سه رستوران در حریم هتل است. در این سه رستوران منوی متنوعی از غذاهای اندونزیایی و بین المللی سرو می شود. سه استخر شنا وجود دارد که تنها یکی از آنها برای استفاده اختصاصی بزرگسالان است. کلاب ساحلی کوچکی هم برای مهمانان قرار دارد. همچنین سالنی لاکچری برای خدمات spa وجود دارد .

کلاب مخصوصی برای کودکان وجود ندارد. هر چند فقدان آن زیاد هم به چشم نمیاید . اما امکانات هتل برای خانواده بسیار مفید است. همین طور برای نوجوانان و فرزندان کوچک تر.

هتل ایندیگو یکی از هتلهای مناسب خانواده بالی

  • هتل Padma resort ubud

نوبتی هم باشد ، نوبت هتل دوست داشتنی پادما ریزورت اوبود است. همان طور که در مورد هتل ریزورت پادما منطقه لگیان گفتیم. این دو هتل از گروه هتلهای پادما هستند. هتل های لاکچری با موقعیت های جغرافیایی تاپ.

در منطقه میانی اوبود اگر دنبال هتلی می گردید که به نسبت جغرافیای هتل، قیمتی مناسب داشته باشد. هتل Padma resort ubud گزینه انتخابی شماست. هتل پادما اوبود یکی از نمونه های عالی هتلهای مناسب خانواده بالی است. در این هتل اگر باشید ، گذر از میان رستورانها و فروشگاههای مختلف برایتان فراهم است. دسترسی به معبد saraswati  برای شما تسهیل شده است.

پادما اوبود از هتلهای مناسب خانواده بالی

امکانات هتل Padma resort ubud :

  • تعداد دوازده اتاق روشن بالکن یا تراس دار
  • سرو صبحانه عالی
  • استخر شنا
  • تخت های مخصوص آفتاب گرفتن رو به منظره تماما سبز جنگلی
  • مشاهده تورهای بالی برای هتلهای مناسب خانواده بالی
post

هتلهای ساحلی بالی

هتلهای ساحلی بالی

بالی برای بسیاری از گردشگران سرتاسر دنیا، مقصدی برای تعطیلات است. انتخاب بین هتلهای ساحلی بالی برای خانواده ها کار سختی است.  نه تنها تعطیلات که در هر زمانی که تصمیم به مسافرت بگیرند.  بسته به نظر مسافر که تمایل به استراحت و ریلکس کردن داشته باشد یا از هیجان خوشش بیاید. بالی مقصد برای برآوردن آرزوی مسافران است. چه شما اهل مراقبه و یوگا باشید یا اهل خرید از جاهای شلوغ ، بالی همانجایی است که به دنبالش هستید. 

مشاهده انواع تور بالی

هتلهای ساحلی بالی برای کودکان

بالی ، بهترین مقصد برای سفرهای خانوادگی است. هتلهای ساحلی بالی برای کودکان شما هم امکانات عالی در نظر می گیرد . تا بهشان خوش بگذرد و خاطره ای همیشگی باشد. فرقی نمی کند خردسال باشند یا نوجوان ، در هتل ها، کلاب های مخصوص کودکان ، سرویس های مخصوص در محل و … مهیاست.

در اینجا تعداد ۶ هتل از هتلهای ساحلی بالی که برای سفر خانوادگی عالی هستند معرفی میشوند.

  • هتل four season bali
  • هتل mandapa
  • هتل legian bali
  • هتل kayumanis جیمباران
  • هتل oberoi beach
  • هتل regie

صدور ویزای اندونزی

  • هتل four season bali

به فاصله نیم ساعتی از سمینیاک ، به خلیج آرام جیمباران می رسید. هتل four season  در یکی از تاپ ترین موقعیت های ساحل واقع شده و منتظر پذیرایی از مسافرانش است. برای کودکانی که به این هتل می آید اینگونه خوشامد می گویند؛

  • -هدایایی برای خوشامدگویی
  • – روپوش
  • – دمپایی ،
  • – منوی غذایی کودک
  • – باشگاه کودکان

برای کودکانی که بین ۵ تا ۱۲ سال سن دارند ، ۵۰% تخفیف برای روی منوی غذایی دارند.

برای کودکان زیر ۵ سال ، غذا رایگان است.

امکانات هتل four season bali :

در ویلاها ، دکورهایی با تم بالزیایی وجود دارند. تختخواب ها برای خواب راحت شما ، پشه بند دارند. هر ویلا استخر مخصوص به خود را دارد. کلوپ ساحلی با فعالیت هایی که مستلزم پرداخت هزینه دارد در خدمت شماست. برای مثال کرایه دوچرخه ، استفاده از تخته های موج سواری پدال دار ، تورهای گشت و … مرکز آبگرمی که در هتل وجود دارد ، برای یک استراحت حسابی در خدمت شماست. اگر اهل ماساژ هستید که بهترین فرصت در اختیار شما قرار داده شده است.

نشانی : جیمباران ، baran Bay Kuta Selatan ، هتل FOUR SEASON RESORT BALI

مشاهده قیمت های تور بالی ترکیبی جنگل و دریا

نمایی از هتل four season در هتلهای ساحلی بالی

  • هتل MANDAPA

به فاصله یک ربعه از اوبود ، هتل مانداپا از گروه RITZ-CARLTON قرار دارد. موقعیت هتل در دره ای سرسبز و جنگلی و در حاشیه رودخانه آیونگ است. در طراحی هتل مانداپا ، حفظ حالت روستاگونه منطقه حفظ شده است. در آنجا انواع سوئیت ها و ویلاها ساخته شده اند. برخی از این ویلاها دارای حیاط پشتی و باغ خصوصی هستند. برای تزیین اتاق ها، سبک سلطنتی بالی ارائه شده است.

برای کودکان در هتل ، کلوپ مخصوصی در نظر گرفته شده است. در آنجا فعالیتهایی که مخصوص سن آنهاست انجام می شود. با سرگرم شدن بچه ها، بهترین فرصت برای لذت بردن اوقات تنهایی والدین است. والدین در این زمان می توانند در مجموعه آبگرم فوق لاکچری هتل استراحت کنند. در کنار رودخانه آیونگ ، می توانید از خوردن غذاهای محلی و بین المللی لذت ببرید.

نشانی : اوبود ، Banjar Kedewatan Bali ، Jl. Kedewatan

مشاهده قیمت های تور بالی ۵ شب کوتا ۲ شب نوسا

یکی از ورودیهای هتل مانداپا از سری هتلهای ساحلی بالی

  • هتل LEGIAN BALI

هتل لگیان بالی درست در کنار ساحل سمینیاک قرار گرفته است. هتل یکی از هتل های ساحلی بالی لاکچری و ۵ ستاره است. که برای اقامت خانوادگی شما بهترین انتخاب است. در اینجا برای کودکان شما منوی مخصوص غذایی وجود دارد. حتی والدین می توانند برای نگهداری کودکان از پرستار کودک استفاده کنند.

امکانات هتل لگیان بالی

در این هتل ، سوئیتهای خانوادگی وجود دارد که امکانات رفاهی بسیاری را تدارک دیده است. تزئینات اتاق ها با چوب های تیره رنگ و دیواره های سفید رنگ هماهنگ شده است. شبیه به آنچه که از هنر بالیایی سراغ دارید. امکانات اینجا شامل بالکن های اختصاصی رو به اقیانوس هند است. دستگاه تهیه نسپرسو و سیستم های صوتی هم تعبیه شده است.

رستوران های خود هتل ، غذاهای محلی و آسیایی و بین المللی متنوع را سرو می کند. شما همچنین می توانید ، دوچرخه از هتل کرایه کنید. و از دوچرخه سواری در محیط لذت ببرید.

نشانی : سمینیاک ، Jalan Kayu Aya

قیمت های تور بالی پوکت

هتل لگیان بالی یکی از زیباتری هتلهای ساحلی بالی

  • هتل KAYUMANIS JIMBARAN

با چند دقیقه پیاده روی ساحلی و در میان جنگل محلی ؛ به مجموعه اقامتی خصوصی کایومانیس جیمباران می رسید. اینجا با هتلی چهار ستاره روبرو هستید که برای اقامت خانوادگی پیشنهاد خوبیست. این هتل هم از جمله هتلهای ساحلی بالی است.

امکانات هتل کایومانیس جیمباران برای کودکان:

در هتل به کودکان روپوش و دمپایی مخصوص داده می شود. استخر شنای خصوصی و آشپزخانه کوچک هم برای کودکان در نظر گرفته شده است. چنانچه درخواست کنید ، برای بازی کودکان، پلی استیشن هم در اختیارتان قرارداده میشود.

می توانید در مدت اقامت برای تور ماهیگیری هم ثبت نام کنید. در کلاس های یوگا شرکت کنید . و اما نشانی : جیمباران ، JALAN YOGA PERKANTHI است.

استخر پرگل یکی از هتلهای ساحلی بالی

  • هتل THE OBEROI BEACH RESORT

در سمینیاک ، هتل OBEROI BEACH RESORT درست در کنار آب ساخته شده است. پشت هتل ، منطقه سرسبز جنگلی قرار دارد. قرار است در این هتل شما تجربه یک اقامت لاکچری را داشته باشید . ویلاهای بزرگ هتل مکانی مناسب برای اقامت خانوادگی است. برای شما ، استخرهای خصوصی در نظر گرفته شده است . دکور هم از تزیین بالزینی تبعیت کرده و برای لذت بیشتر ، حمام های مرمرین قرار داده است. استراحت در محیط زیبای اتاق ، حس آرامش را به شما هدیه می کند.

امکانات هتل OBEROI BEACH REDORT:

امکانات هتل شامل دو رستوران برای سرو غذاهای اندونزیایی و اروپاییست. استخر شنا دارد. مکانی برای ماساژ شما در نظر گرفته شده است. اتاق ماساژ و نقاشی درمانی منظره ای زیبا به باغ دارد. امکانات GYM و یوگا هم برای شما برقرار است.

نشانی : سمینیاک ، Jl. Kayu Aya

مشاهده تور بالی سنگاپور پوکت

تصویر هتل زیبای oberoi beach یکی از هتلهای ساحلی بالی

  • ریزورت st. REGIS  بالی

هتل سنت رجی بالی ، در ساحل نوسا دوا در جنوب جزیره بالی واقع شده است. سواحل نوسا دوا به داشتن هتلهای لاکچری شهرت دارد. دکوراسیون هتل ، ظریف و زیبا و چشم نواز است. مجسمه های مرمرین دنیای قدیم بهمراه لوسترهای حیرت انگیز و فرشهای سبک ملیله جزو تزئینات هتل است.

امکانات هتل ST. REGIS  بالی :

اتاق های ویلایی عموما یکخوابه و دو خوابه هستند. اتاق هایی بسیار راحت به همراه استخرهای خصوصی برای هر اتاق . ترکیبی از سوئیت های بسیار بزرگ هم پیدا می شود که بینهایت زیبا است.

امکانات هتل ST. REGIS   بالی برای کودکان:

کودکان شما ، در مرکز آموزشی کودکان راهنمایی می شوند. در این مرکز ، آموزشهای متناسب با سن کودکان بین چهار تا دوازده سال داده می شود. در این مدت ، والدین می توانند کمی در مرکز spa ریلکس کنند .

نشانی : نوسادوا ، nusa dua lot S6 ، Kawasan Pariwisata

مشاهده تور بالی مالزی

استخر سنت رجی ریزورت یکی از زیباترین هتلهای ساحلی بالی

post

غذاهای محلی در جنوب شرق آسیا

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا

برای ما ایرانی ها ، که به جرات از بهترین دستپخت دنیا برخورداریم . چشیدن غذای سایر ملل تجربه ای جذاب خواهد بود. لااقل اگر هر مسافر و جهان گردی ریسک پذیر باشد ، علاقه به چشیدن غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا دارد. در هنر آشپزی جنوب شرق آسیا ، ادویه های خاص مهمترین نقش را بازی می کنند. ادویه ها، بیشتر از حدی که ما در غذاهایمان عادت داریم استفاده کنیم ، اضافه می شود. برخی غذاها ، آبکی تر هستند. صحبتی از قوام نیس گاهی . اما همه اینها دلیل نمی شود که کمی ماجراجویی نکنیم.

با آژانس پلیکان پرواز آسیا همراه باشید …

 

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور ویتنام

  • Banh Xeo ( پنکیک ترد با استفاده از میگو و گوشت خوک ) :

اولین چیزی که شگفت زده تان می کند ، بافت متضاد این غذاست. طعمی خاص و عجیب دارد. در این غذا ، میگو فوق العاده خوش طعم را به گوشت خوک ریز شده اضافه می کنند. به خوبی در ماهیتابه وک تفت می دهند. سپس به آن برنج چسبناک اضافه می کنند. برنج چسبناک ، طبخ محلی برنج است . ادویه های مختلفی به آن اضافه می کنند. سبزی های تازه و لوبیا سبز هم برای بهتر شدن اضافه می شود.

برای سرو غذا، گاهی آنها را در برگه های برنجی می پیچند و نوش جان می کنید. همراه با غذا ، فلفل چیلی بسیار تند به همراه روغن و طعم ترش در کاسه سرو میشود.

این غذا را می توانید در هانوی ، هوی آن و شهر هوشی مینه بیابید.

  • Bahn Mi ( ساندویچی از پاته و گوشت خوک ) :

ساندویچ در ویتنام ؟ بله

در نان های ساندویچی فرانسوی ، پاته بهمراه کره ، گوشت دودی و آبدار خوک و سبزیجات گذاشته می شود. سبزیجات شامل خیار ، هویج ، تربچه و برگ های گشنیز است. طبق معمول باید انقد آن را تند کنند که نشود خورد. دست و دلبازانه ، فلفل چیلی اضافه می شود.

انصافا ترکیب های متنوعی دارد این ساندویچ . گاهی با تخم مرغ سرو می شود. گاهی پنیر به کار می رود. گاهی ترکیبات ماجراجویانه تری خواهد داشت.خبر خوب اینکه در بیشتر مناطق کشور ویتنام این ساندویچ را می توانید پیدا کنید. نوش جان

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – غذاهای تایلندی

۳- Khao Soi ( سوپ و کاری با هم ) :

به هر حال این هم یک جورش است. در کاسه برای شما ، شیر نارگیل ، سس زردچوبه ، نودل تهیه شده از تخم مرغ و البته کاری ریخته می شود. برای اینکه قسم خورده اند حتما طعم شیرین را حس کنید ، پیاز داغ ( پیاز سرخ شده ) هم اضافه می کنند. و مبادا یادتان برود که غذا را بدون چیلی میل کنید ! برای تامین پروتئین هم ، گوشت گوساله یا مرغ اضافه می شود.

غذای نسبتا مفصلی است. در شمال سرزمین تایلند این غذا را بیشتر می توانید پیدا کنید. در شهرهایی چون چیانگ رای، چیانگ می و پای . نوش جان

۴- Som Tam (سالاد مفصل پاپایای سبز ) :

مثل رستوران های ایرانی که در تمام فصول سالاد کاهو باید سرو شود. قرار نیست سالاد کاهو میل کنید. اصلا یک سالاد معمولی و سیر نکننده نیست ! جهانی سرشار از شگفت انگیزی در انتظار شماست. آنقدر طعمهای مختلف در دهانتان منفجر می شود که آرام تر اگر غذا را بجوید ، همه را درمیابید.

کاسه ای را در نظر بگیرید. در این کاسه قرار است این مواد ریخته شود:

  • پاپایای سبز ( کال )

  • سس ماهی

  • خمیر میگو

  • فراموش نمی کنیم ، چیلی

  • شکر نخل

  • برای تامین مزه ترش ، لیمو ترش

پیدا کردن این سالاد در تایلند سخت نیست. در سرتاسر این سرزمین ، این سالاد سرو می شود. نوش جان

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا  – کشور اندونزی

۵- Babi Guling ( گوشت خوک بو داده به کندی و با حوصله ) :

در مناطق غیر مسلمان نشین اندونزی می توان این غذا را پیدا کرد. چیلی را اول کنار ظرف می گذارند تا ادای دین شود. گوشت خوک را با این مواد طعم دار می کنند:

  • زنجبیل

  • گالانگال

  • گیاه زردچوبه ( گیاه تازه )

  • دانه های فلفل

  • فلفل چیلی

  • گاهی ، خمیر میگو برای طعم بیشتر

در بالی و گیلی به راحتی این غذا را می توانید نوش جان کنید .

۶- Beef Rendang ( کاری گوشت گوساله خشک بصورت کاراملی )

مثل قرمه سبزی یتیم در ایران ، که در هر جای این خاک، به شیوه خودشان می پزند. تنوع این غذا هم بی اندازه است. نمی توان ترکیب خیلی یکنواختی را پیشنهاد داد. اما به هر حال اکثریت کاری گوشت گوساله خشک بصورت کاراملی این ادویه را دارد:

  • هل

  • میخک

  • دارچین

  • لمون گرس ( فارسی اش علف لیمو است )

  • سیر

  • زنجبیل

  • چیلی

  • گاهی ، با فراوانی ، شیرنارگیل هم اضافه می شود. ( ادویه نیست )

همه ادویه ها با هم مخلوط می شوند و به آرامی می پزند. مدت پخت این غذا بسیار زیاد است. در واقع اثری از آثار ادویه ها دیگر باقی نمی ماند. آنها کاملا به خورد گوشت میروند. پس از تمام شدن مایعات درون قابلمه، فرایند کاراملی شدن شروع می شود.

برای چشیدن این غذای پر از طعم و دلچسب به بالی سفر کنید. البته که سوماترا خاستگاه اصلی این غذا است. اما در بالی و مناطق توریستی اندونزی به راحتی یافت می شود.

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور لائوس

  • Fish Amok ( کاری با گوشت ماهی ) :

برای نوشتن این مقاله ، عکس غذاها را هم جست و جو کردم . فصل مشترک عکس های این غذا ، ظرف های برگ موزی بود. ظرف هایی مکعبی شکل از برگ های درخت موز. انصافا نحوه سرو این غذا ، دلربا بود.

ویژگی غذاهای کشور لائوس اینگونه است که فرهنگ تایلند ، فرانسه و ویتنام اثرگذاشته است. ویتنام سرزمینی است که از فرانسه بسیار تاثیر گرفته است. طعم این غذا ، از این ادویه ها به دست می آید:

  • گالانگال

  • زنجبیل

  • زردچوبه

  • فلفل تند

  • لمون گراس

  • برگ لیموی کفیر

قطعات ماهی با این ادویه ها طعم دار می شود. شیرنارگیل و فلفل چیلی هم اضافه می شود. بدانید در تمامی سرزمین لائوس این غذا سرو می شود. نیازی نیست به دنبال آن بگردید.

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – مالزی

  • Chili Pan Mee ( نودل گندمی و سرو به صورت سرخ شده ):

نودل ها برای سرو شدن دو صورت دارند. آبدار و خشک . کسی که بتواند نودل خشک تهیه کند ، مهارت بیشتری دارد. Chili Pan Mee  در سسی سرو می شود که به صورت کاراملی درآمده است. هنگامی که این غذا را برای شما می آورند، روی آن پیاز سرخ شده و ترد ، تکه های کوچک گوشت خوک مزه دار نیز می ریزند. همچنین سس سویا ، ماهی آنچوی نیز اضافه می شود. در جنوب شرق کلا تخم مرغ را با غذا می آورند. در روی این غذا انتظار تخم مرغ آب پز یا نیمه آب پز هم می آورند.

برای چشیدن طعم این غذا ، کوالالامپور بهترین گزینه در کشور مالزی است.

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور سنگاپور

  • Chili Crab ( خرچنگ کامل در سس چیلی و گوجه فرنگی ) :

سس اصلی غذا از گوجه فرنگی و البته چیلی درست شده است. نسبت این دو متغیر است . اما اصل غذا همان است که گفتیم . خرچنگ کامل را در سسی که از این مواد تشکیل شده است می غلتانند و سرو می کنند :

  • سیر

  • زنجبیل

  • گوجه فرنگی

  • چیلی

این غذا اصولا آبکی است. در واقع شبیه سوپ است. وقت آن است کلا قاشق و چنگال را کنار بگذارید و با انگشتان به جان خرچنگ بیفتید. نگران قضاوت دیگران نباشید . این امر پذیرفته است که شما هنگام تناول غذا ، انگشتانتان را با دهانتان قرار است پاک کنید. لذت ببرید . تا بند دوم و سوم انگشتانتان قطعا سسی می شود.

درتمامی سنگاپور این غذا سرو می شود . به امتحان کردنش می ارزد . نوش جان

غذاهای محلی در جنوبشرق آسیا – کشور فیلیپین

  • Crispy Pata ( قوزک خوک بصورت سرخ شده )

پختن خوک شاید تبجر خاصی نخواهد . اما یادتان باشد فیلیپین سرآمد سرو پخت خوک است و از عهده آن به خوبی برمی آید. به خاطر داشته باشید که فیلیپینی ها در پخت غذاهایشان محال است چیزی را دور بریزند. پس از قوزک خوک باید غذایی تهیه کرد.

در این غذا ، پخت ، مهم تر از ادویه هاست. آنها قوزک خوک را به طور کامل می پزند. نتیجه غذایی بسیار خوش رنگ با لعاب است. طعم کره و سس سویا و سرکه ای که متعلق به فرهنگ فیلیپینی هاست بی نظیر است.

برای میل نمودن این غذای جالب و عجیب ، شهر هایی که بزرگ تر هستند سرو می کنند . نوش جان

تورهای جنوب شرق آسیا