تور گوا

تور گوا

سواحل زیبای گوا، یکی از جذاب ترین مکان های توریستی در جهان است. در این مطلب ، با تور گوا و جذابیت های آن آشنا می‌شویم.

گوا، یک منطقه توریستی کامل است، گذشته از ساحل های زیبا؛ ادغامی از سنت هند و پرتغال ، غذای دریایی ، سواحل شنی، ورزش‌ و تفریح های آبی. البته مهم‌ترین جذابیت تور گوا ، سواحل شنی زیبا است. هر کدام از سواحل این منطقه، حال و هوای ویژه خود را دارند. هم سواحل پرازدحام و پرجنب و جوش در گوا وجود دارد و هم سواحل دنج و بکر.

تعداد زیادی از مسافران تور گوا برای حضور در کلاس‌های مدیتیشن و یوگا به گوا می روند. انجام فعالیت های آبی گوناگون مانند قایق‌سواری و موج سواری ، گوا را به منطقه ای توریستی و ورزشی تبدیل کرده است.

غذای خوش طعم از دیگر علت های جذب مسافران به تور گوا است. رایحه و بوی غذا های این مکان، هر توریستی را هیجان زده می‌کند. آشپزی این منطقه هم، دقیقا مانند فرهنگ و معماری آن، تلفیقی از آشپزی پرتغالی و هندی است. معماری باروک، کلیساهای باشکوه با نمای بیرونی سفید، قلعه‌های روبه‌ویرانی، آیین‌های رنگارنگ کاتولیک و موسیقی سنتی، همگی یادگاری‌هایی از زمان حضور پرتغالی‌ها در این ناحیه است.

در این بخش ، با نکته های مهمی در مورد تور گوا و جذابیت های توریستی آن آشنا می‌شویم. با بهره از این نکته ها می‌توانید سفری خوبی به تور گوا کنید و از سفر خود فیض ببرید.

اطلاعات فوری تور گوا

تفاوت ساعت با تهران: قلب گوا در منطقه‌ زمانی UTC/GMT +5:30 قرار دارد و ۵/۲ از تهران جلوتر است.

گویش اصلی: کونکانی

واحد ارز: روپیه هند (INR)

پیش شماره کشور:۰۰۹۱

شماره‌های ضروری: ۱۱۲

سمت رانندگی: چپ

شرایط آب‌ و‌ هوا

گوا در منطقه‌ای گرمسیری و در حوالی دریای عرب قرار دارد در نتیجه به شکل کلی در کل طول سال دارای آب و هوای گرم و مرطوب است. در گوا، ماه مه، گرم‌ترین ماه سال است و دمای هوا به ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد و میزان رطوبت خیلی بالا است.

مطلوب ترین موقع برای سفر به تور گوا

فصل زمستان، مطلوب ترین موقع برای سفر به تور گوا است ولی این فصل، شلوغ ‌ترین فصل سال در این شهر است. تابستان‌های گوا را اغلب خانواده‌هایی که بچه دارند برای سفر انتخاب می‌کنند. در فصل بارش یا مانسون، تور گوا خیلی جذاب می‌شود و تفریح در مانسون، روزبه‌روز در حال پیشرفت است و طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. اما در این فصل، موقعیت استفاده از برخی از تفریح های ساحلی را از دست می‌دهید زیرا در این فصل تعطیل می‌شوند ولی رودگردی یک فعالیت تفریحی مهیج است که در این فصل امکان تجربه‌ی آن برای مسافران وجود دارد.

مخارج سفر به تور گوا

مخارج هاستل

خوابگاه ها در گوا گوناگونی خوبی دارند. برای ۱ شب سکونت در یک اتاق مشترک باید حدود ۱۱۰ تا ۲۱۰ روپیه بپردازید، نرخ خوب برای آن تیپ افرادی که کمبود مالی دارند. اگر علاقه به ماندن در اتاق های شخصی دارید می توانید با دادن ۳۱۰ تا ۹۱۰ روپیه بستگی به جایی که در آن سکونت دارید، از یک اتاق شخصی به همراه ۲ تخت بهره‌مند شوید.

میانگین نرخ مواد غذایی

غذا و نوشیدنی در تور گوا نرخ خوب و مناسبی دارند که کیفیت خوب و مزه این خوراکی ها که به ویژه با سلیقه ما ایرانی‌ها نسبتا مطابق است، ارزش آن را بیشتر می کند.

صبحانه : اصولا تعداد زیادی از هتل‌ها، یک وعده صبحانه‌ ساده را به مسافران ارایه می‌دهند. در ضمن بسیاری کافه و غذافروشی خیابانی موجود است که اگر احتیاج داشتید می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. ۱۱۰ تا ۱۹۰ روپیه

ناهار : از آنجایی که گوا شهرهای متعددی را داراست ، سخت است نرخی ثابت از قیمت‌ها را ارایه داد. ولی در هرحال کلبه‌هایی ساحلی وجود دارند که می‌توانید از آن‌ها غذاهایی خوب و کم هزینه تهیه کنید. ۱۶۰ تا ۲۶۰ روپیه

شام : برای افرادی که کمبود بودجه‌ای دارند گزینه های زیادی وجود دارد. چنانچه به آشپزی علاقه مند هستید می توانید یکی از مدل های غذای غربی و آسیایی را انتخاب کرده و مواد غذایی لازم یک هفته‌تان را با دادن به ترتیب حدود ۱۷۱۷ و ۱۲۲۵ روپیه تهیه کنید. به یاد داشته باشید که حساب کردن قیمت ها برپایه مقدار کالری استاندارد مواد غذایی لازم یک انسان بالغ تهیه گردیده که عواملی نظیر نان ، شیر ، تخم مرغ، برنج سفید,سینه‌ مرغ,پنیر سنتی و سیب درختی، پرتقال، گوجه فرنگی، سیب زمینی و کاهو می‌شود. آشکار است که اگر مواد بیشتری لازم دارید، باید پول بیشتری بپردازید.

مخارج نقل و انتقال در تور گوا

اگرچه گوا شبکه نقل و انتقال پیشرفته‌ای ندارد، ولی با این وجود سفر به حوالی آن نسبتا راحت است چرا که مسیرهای جاده‌ای گسترده‌ی آن اغلب نقاط این ایالت را از راه ماشین قابل دسترسی و به هم وصل می کند. قیمت انواع وسیله‌ نقلیه در تور گوا به شکل زیر است:

• نرخ تاکسی از فرودگاه تا سواحل محبوب۳۰۰ تا ۱.۴۰۰ روپیه
• تاکسی از ایستگاه قطار تا سواحل           ۶۰۰ تا ۱۵۰۰ روپیه
• سه کیلومتر جابجایی با کالسکه                   ۷۰ تا ۱۳۰ روپیه
• نرخ اتوبوس‌های همگانی            ۱۰ تا ۲۲ روپیه
• کرایه موتور سیکلت (روزی)             ۲۱۰ تا ۳۱۰ روپیه

صرفه‌جویی در مخارج تور گوا

به طور عادی تور گوا مقصدی تقریبا کم هزینه حساب می‌شود. با این وجود خوب است به پیشنهادات زیر برای کمتر شدن هزینه‌ها، توجه داشته باشید.

به جای رستوران، در کلبه‌های ساحلی غذا نوش جان کنید

کلبه ‌ساحلی اصولا خوراکی های لذیذ بومی را با نرخ پایین ترین به نسبت رستوران های می فروشند. اگر به خوراکی های دریایی تمایل دارید ، می توانید همزمان با دیدن آبی بیکران دریا به میل کردن غذای مورد علاقه‌تان مشغول شوید و در عین حال مخارج را هم کم کنید.

به جای هتل، در کلبه‌های روستایی سکونت کنید

اگر دوست دارید برای چند روز هم که شده مثل بومی ‌های این منطقه زندگی کنید و به علاوه مخارجتان را پایین بیاورید، می توانید از اهالی روستایی کلبه یا خیمه‌هایشان را با نرخ هایی بسیار مقرون به صرفه کرایه کنید.

جاذبه‌های توریستی تور گوا

گوا یکی از کشورهای توریستی محبوب به ویژه برای دوستداران ساحل است. البته تور گوا به جز ساحل، خورشید، شن و دریا، جذابیت های دیگری نیز دارد. پس، اگر زمانی به تور گوا مسافرت کردید، تنها پی جذابیت های ساحل نباشید و برای دیدن دیگر جذابیت های این شهر بندری نیز زمان بگذارید.

در پایین به برخی از جذابیت های توریستی تور گوا می پردازیم.

ساحل Calangute، بهتر از همه‌ سواحلی که دیده‌اید

ساحل Calangoute یکی از پرطرفدارترین ساحل های تور گوا و بزرگترین ساحل در شمال کشورگوا است. این ساحل، یکی از اصلی ترین جذابیت های توریستی تور گوا  است و هم مردم منطقه و هم مسافران جهانی از آن استقبال می‌کنند. در ماه‌های پرازدحام توریستی، این ساحل پر از مسافر می‌شود که هر کدام از مکانی از این کره‌ ، به این ناحیه مسافرت داشته اند؛ یکی از پرازدحام‌ترین و تجاری‌ترین ساحل های هند. در این ساحل، اقسام زیادی از تفریح های آبی را می‌توانید تجربه کنید و از لحاظ خدمات تفریحی و سرگرمی‌های آبی، هیچ محدودیتی در این ساحل وجود ندارد.

هر شخصی که به تور گوا مسافرت کند، برای سر زدن به این ساحل زمانی را اختصاص می دهد. این منطقه در میان عموم با اسم ستاره سواحل معروف است.

کاخ آگوادا (Aguada)، سفری به قلب باستان

این کاخ قرن ۱۷ پرتغالی، که به خوبی حفظ و مراقبت شده است، در ساحل سینکریم در شمال گوا قرار دارد. این کاخ که به عنوان یک کاخ دفاعی در مقابل هلندی‌ها بنا شده بود، یکی از مهم‌ترین و اصلی ‌ترین کاخ های نظامی پرتغالی‌ها بود. حوالی این کاخ با برج و باروهای مستحکم و خندق‌های خشک، احاطه شده است. داخل این کاخ ۲ جاذبه وجود دارد که باید ببینید؛ یکی برج فانوس دریایی ۱۵ متری که در سال ۱۸۶۵ بنا شده است و دیگری یک آب‌انار طاق‌دار که گنجایش ۱۱ میلیون لیتر آب را دارد. از این آب انبار، آب آشامیدنی لازم برای کشتی ‌هایی که در ساحل ایست داشتند، فراهم می‌شده است.

بعضی از ساختمان های تشکیل‌دهنده کاخ، شکل ساختاری خود را حفظ نموده اند. برخی از آنها در یک دوره‌ زمانی، به عنوان زندان مورد استفاده قرار می‌گرفتند و وسیع ترین زندان گوا را شکل داده بودند. کاخ آگوادا یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های توریستی تور گوا است.

کاخ چاپورا (Chapora)، قلعه‌ محبوب بالیوود

این کاخ به عنوان یک مکان در فیلم‌ برداری فیلم‌های بالیوود مورد استفاده قرار گرفته است و اغلب مردم هند، آن را با فیلم Dil Chahta Hai  می‌شناسند. این کاخ در دهانه‌ رود چوپا به عنوان یک کاخ دفاعی ساخته شده است. امروزه قسمت های زیادی از این کاخ رو به نابودی است ولی هنوز هم چشم‌اندازهای زیبایی از خط ساحلی دارد. این چشم‌اندازها به تنهایی کافی است تا علاقمندان عکاسی، برای دیدن از این کاخ، وقت بگذارند.

کلیسا  Bom Jesus، نشانی از گوناگونی دینی در گوا

بودن کلیساها در گوا، نمادی از زمان استعمار پرتغال است. این ساختمان های باستانی، بخش مهمی از تاریخ و سنت این منطقه را شکل می‌دهند. کلیساهایی که طی قرن‌ها بنا شده‌اند و معماری آنها واقعا شگفت‌انگیز است و این ساختمان های دیدنی را به جایی فراتر از یک معبد ساده مبدل کرده است. یکی از پرطرفدارترین کلیساهای گوا، کلیسای Bom Jesus، یکی از آثار ثبت شده در لیست اثار بین المللی یونسکو میباشد.

غارهای پانداوا (Pandava) و آبشار Arvalem، دیدن زیبایی طبیعت

در نه کیلومتری جنوب Bicholim، در شمال گوا، مجموعه آبشار و غارها قرار گرفته‌اند. آبشار بلدایی برابر ۵۵ متر دارد. در جوار آبشار یک بوستان بنا شده که چشم‌انداز زیبایی از آبشار را می‌توانید در آن دیدن کنید.

معبد Mangeshi

گوا موقعی تحت سلطه پرتغال بوده و به این علت کلیساهای معروف زیادی دارد. علاوه بر کلیسا، در گوا، معبدهای زیبا و مسجد های دیدنی زیادی هم دیده می‌شود. منطقه‌ پوندا در گوا، به علت یک مسجد قرن ۱۶ به اسم Safa Shahouri معروف است. علاوه بر این مسجد، یک معبد به اسم معبد Mangesh دارد که به شیوا یکی از خدایان آیین هندو، تقدیم شده است.

این معبد کهن ۴۶۰ ساله، جاذبه‌های زیادی دارد از جمله برج فانوس ۸ طبقه، یک محفظه‌ آب عظیم و فضای درونی و تزیینات معبد. این معبد، روی تپه‌ای کوچک واقع شده و یکی از وسیع ترین معبدهای گوا است. به خاطر کثرت کلیساها و معبدها، تور گوا یکی از مقصدهای توریستی محبوب برای سفرهای زیارتی است.

آبشار دودهساگار (Dudhsagar)

اسم این آبشار را اگر عامیانه ترجمه کنیم، به معنی دریای شیر است. این آبشار، آبشار چهارم بلند در هندوستان است و در ۵۰ کیلومتری از Madgaon قرار دارد. بعد از فصل بارش یا مانسون، زمانی که این آبشار حسابی با آب باران پر می‌شود، به اوج شکوه و زیبایی خود می‌رسد. یک پل ریل آهن در این منطقه وجود دارد که دقیقا از روبروی آبشار می‌گذرد.

قطارهای مسافربری زمان حرکت از روبروی این آبشار سرعت خود را کاهش می دهند تا مسافران بتوانند منظره‌ زیبای آبشار را ببینند و فیض ببرند. متاسفانه هیچ سکوی بازدید یا مکانی برای توریست ها در نظر گرفته نشده است که بتوانند چشم‌اندازی زیبا و کامل از این آبشار را دیدن کنند. بعضی از افراد در ایستگاه قطار Dudhsagar پیاده می‌شوند و مسافتی را به عقب برمی‌گردند تا به آبشار برسند.

ساحل های Ashwem و Arossim، فیض بردن از تابش ساحل

برخی از افراد به سواحل شلوغ علاقه ای نداشته و اماکن بکر و خلوت را ترجیح می دهند. اگر شما از این دسته هستید، ساحل Ashwem برای شما خوب است و زیاد واهه‌ای خلوت، در گوشه‌ای دنج و بکر قرار گرفته است. این سواحل در شمال گوا واقع شده و با دیگر سواحل این ناحیه تفاوت دارد. ساحل های شنی بی نظیر ، تمیز و آرام در کنار غذاخوری ها و هتل ‌های ساحلی در این ناحیه انتظار حضور مسافران است.

ساحل  Arossim از دیگر سواحل دنج تور گوا می باشد که در منطقه های جنوبی واقع شده است. این ساحل در ۱۳ کیلومتری Margao واقع گردیده است؛ بهشتی آرام با شن‌های سفید و درختان نخل. علاوه بر زیبایی‌های طبیعی، کلبه‌ های ساحلی این منطقه معروف است. این کلبه‌ها علاوه بر چشم‌اندازهای زیبا، به خاطر غذای فوق‌العاده‌ی هندی و جهانی معروف دارند.

موزه‌ هوانوردی دریایی

این موزه که برای خیلی از مسافران، ناشناخته است، یکی از تنها نمونه‌های موزه ‌های هوانوردی دریایی در آسیا و تنها نمونه در هند است. این موزه به ۲ تیکه روباز و سرپوشیده تفکیک می‌شود. اقسام مختلف هواپیما، موشک، بمب، اسلحه، ابزارهای حفاظتی، چتر نجات و لباس‌های خلبانان در این مجموعه نگهداری می‌شود. اگر به صنایع دفاعی علاقه دارید، در سفر به تور گوا حتما برای دیدن از این موزه زمان بگذارید.

بوستان ملی مولم (Mollem)، در جست و جوی گربه‌های وحشی

بوستان ملی مولم، در منطقه‌ی Ghats غربی، قرار گرفته و در بزرگی برابر ۲۵۰ کیلومترمربع، گسترده شده است. این بوستان، میزبان گونه‌های مختلفی از گربه‌های وحشی، پرندگان، اقسام مار و حتی گوناگونی وسیعی از پروانه‌ها است. علاوه بر حیات وحش، این بوستان به داشتم راه های پیاده‌گردی مهیج معروفیت دارد و به خاطر معبدی به اسم Tambdi Surla Mahadev که عمر آن به سده ۱۲ میلادی برمی‌گردد.

منطقه‌ Fontainhas، ورود به یک جهانی جدید

منطقه لاتین گوا یا همان  Fontainhas، گویی به قسمت دیگری از جهان متعلق است، ممکن است اروپا اما هرآنچه که می باشد، گویی جدا از هند می باشد. خیابان‌های جالب ، بناهای رنگ آمیزی شده با رنگ‌های روشن و باشکوه با بالکن‌های جذاب و بام‌های سرخ، منظره‌ای زیبا را در این گوشه از تور گوا ایجاد کرده است. حتی پلاک خانه‌ها، مانند تابلوهای کوچک و هنری زیبا است. حال و هوای مدیترانه‌ای در تمام این منطقه وجود دارد. نام این منطقه از کلمه Fonte Phoenix گرفته شده است؛ اسم مخزن آبی که در زمان استعمار پرتغال اینجا ساخته شده بود.

کاخ  Reis Magos

این کاخ، باستانی ‌ترین کاخ در گوا است که به تازگی بازسازی شده و شکوه اسبق خود را باز یافته است. این ساختمان در آغاز به عنوان مکان سکونت اشراف و بزرگان مورد استفاده قرار می‌گرفته و بعدها به کاخ نظامی مبدل شده است. برای زمانی تا همین تازگی ها، از کاخ به عنوان زندان استفاده می‌کردند. دیوارهای سرخ رنگ این ساختمان را احاطه کرده‌اند و برج‌های بازبینی به شیوه پرتغالی قسمتی از این کاخ است. از فراز این کاخ می‌توانید ویو زیبایی از محیط اطراف را ببینید. کلیسایی به همین اسم، در نزدیکی کاخ قرار دارد.

بازارچه شبانه‌ی Arpora

در این شهر ساحلی باشکوه، گردش در بازارچه های سنتی، قسمتی مهمی از تجربه‌ مسافران به تور گوا را شکل می‌دهد. این بازارچه شبانه امروزه به یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری تور گوا مبدل شده است؛ بازارچه ای که هر هفته شنبه‌ها از شش بعدازظهر تا آخر شب، فعالیت می‌کند. در این بازار می‌توانید مغازه های فروش غذا را ببینید که گوناگونی بی‌نظیری از غذاهای خیابانی را عرضه می‌کنند. یک استیج مرکزی در بازارچه وجود دارد که محل برپایی نمایش‌ها و کنسرت‌های زنده است.

شهر پانجی

پانجی، قلب ایالت گوا، یکی از کشور هایی است که سر زدن به آن، به تمام مسافران ایالت گوا، پیشنهاد می‌شود. این شهر پذیرا سواحل، رستوران‌ها، باغ‌ها و بازارهای بومی پرازدحام است. این شهر جمعیتی نزدیک ۴۵ هزار نفر دارد. به اندازه کافی وسیع هست که برای سفر به آن برنامه‌ریزی کنید و البته آن‌قدری نیست که در آن گم نشوید.

ساحل Palolem

این ساحل دنج و بی نظیر در جنوب گوا قرار دارد. ساحلی بیضی شکل که در اطراف آن، کلبه‌های ساحلی زیبا دیده می‌شود.

جریان‌های آب در این ناحیه خیلی ملایم است و این مسئله موجب شده که جای خوبی برای شنا کردن باشد. علاوه بر مسافران، اهالی این منطقه و ماهیگیران بومی از این ساحل استقبال می‌کنند.

بازارچه بومی Anjuna

اگر در سفر به تور گوا دوست دارید گردشی در بازارچه های بومی بزنید و خرید کنید، این بازار بومی بهترین گزینه است. بازار روزهای چهارشنبه برپا می‌شود. پر از غرفه‌های گوناگون و شلوغ است و اجناس متنوعی برای فروش عرضه می‌شود.

از ادویه‌جات، کالاهای تزیینی و خرت و پرت آشپزخانه گرفته تا لباس و ماهی و غذای تازه. علاوه بر خرید کردن، در این بازارچه از خوردن غذای خوشمزه و گوش دادن به موسیقی لذت می‌برید. این بازارچه در فصل توریستی تور گوا یعنی از اکتبر تا آوریل برپا می‌شود.

منطقه‌ی باستانی تور گوا

عمر این منطقه‌ باستانی شهر به زمان استعمار پرتغال می رسد. این قسمت، برای زمان چند قرن، مرکز بوده و امروز میزبان صومعه‌ها و کلیساهای زیادی است. قسمت باستانی گوا توسط یونسکو به عنوان اثار بین المللی برگزیده شده است. همه ساله هزاران مسافر و زائر، به این منطقه سفر می‌کنند.

پناه‌گاه پرندگان دکتر سلیم علی

گوا پر از پرندگان گوناگون است و این مسئله از آن منطقه ای خوب برای گذراندن یک صبح عالی با دوربین دوچشمی طراحی است. یکی از این منطقه ها اقامتگاه پرندگان سلیم علی است که به افتخار پرنده ‌شناس مشهور گوا به این اسم خوانده می‌شود.  برترین روش برای گردش در این منطقه استفاده از یک قایق است. شما باید از بین جنگل‌های مردابی گذر کنید تا به پرندگان برسید. در سر مسیر ممکن است با کروکودیل‌ها هم برخورد کنید! بهترین موقع برای دیدن پرندگان دم صبح،  در ماه ‌های نوامبر تا  فوریه است. (به ویژه برای مهاجرت زمستانی پرندگان(

رژیم غذایی

گوا، ادغامی از شرق و غرب است؛ این نکته را ضمن فرهنگ، در آشپزی این کشور نیز می‌توان دید. اگر به مناطق روستایی سفر کنید، خواهید دید که مردم روستاها هنوز هم از ظرف های گلی و هیزم برای پخت و پز استفاده می‌کنند. گرچه امکانات امروزی برای آشپزی وجود دارد، شیوه‌های بومی، عطر و بوی دیگری به غذاهای گوا می‌دهد.

در آشپزی این مکان، دمای آتش، اهمیت زیادی دارد. برخی از غذاها با شعله‌ی کم و برخی از آنها با شعله‌ خیلی بالا درست می گردند. مواد اولیه‌ی غذایی، گوناگونی زیادی دارند؛ از میگو گرفته تا گوشت گوساله، مرغ و انواع سبزی ها. غذاهای گیاهی متعددی در رژیم غذایی این مکان وجود دارد. در تور گوا، با وجود گوناگونی غذایی، مطمئنا از غذا خوردن فیض می‌برید و طعم‌های متنوع و جدید را تجربه خواهید کرد.

در پایین با چند غذای مشهور گوا آشنا می شوید که در مسافرت به تور گوا، این موقعیت را دارید تا آنها را تست کنید و فیض ببرید.

Bebinca

معروف ترین شیرینی گوا،  Bebinica اسم دارد. دسری درست شده از کیکی چند لایه که از شکر ، روغن حیوانی ، تخم مرغ و شیر نارگیل درست می گردد. درست کردن این دسر به برترین شیوه ممکن، یک هنر در میان مردم گوا حساب می‌شود. برای درست کردن آن، صبوری زیادی لازم است. زیرا وقتی می‌توان یک لایه به کیک اضافه نمود که لایه‌ی قبلی کاملا پخته باشد. این دسر را هم سرد و هم گرم سرو می‌کنند و به طور بومی اصولا در کریسمس درست می‌شود.

Ambot Tik

این غذای خوشمزه، مثل خیلی از غذاهای هندی، پرادویه و طعم‌دار است. برای مزه دادن به این غذا، از فلفل چیلی قرمز خشک شده و تمر هندی استفاده می‌کنند. این غذا با ماهی درست می‌شود و اصولا از کوسه ماهی یا گربه ماهی استفاده می‌کنند. این غذا معمولا با برنج سرو می‌شود.

Crab Xec Xec

در گوا می‌توانید انواع غذاهای دریایی را میل کنید. در اغلب منطقه های گوا، غذای دریایی به سادگی پیدا می‌شود به ویژه در نواحی ساحلی. این خوراک دریایی هم با پودر نارگیل، گشنیز و انواع ادویجات دودی طعم‌دار می‌شود. این غذای لذیذ و پرادویه را اصولا با برنج سرو می‌کنند یا با نان می‌خورند.

برنج و کاری ماهی

این غذا یکی از غذاهای اصیل در گوا است و در گویش بومی به آن xitt coddi می‌گویند. خوراکی که رنگ زرد و سرخ دارد و این رنگ جذاب و اشتها برانگیز به علت وجود زردچوبه و چیلی است. این غذای پرادویه و تند و تیز، با انواع ماهی‌ها درست می‌شود ولی ماهی خال‌خالی از سایر انواع ماهی برای درست کردن این غذا، محبوب‌تر است. این غذای بومی گوایی، با برنج سفید دم کرده سرو می‌شود.

Chicken Cafreal

این خوراک پر ادویه‌ مرغ با موادی مانند گشنیز، لیمو، چیلی سبز، فلفل قرمز و نعنا مزه دار می‌شود. آن را هم در فر و هم در ماهیتابه می‌پزند و در واقع سرخ می‌کنند. اصالت این غذا برای آفریقا است و اصولا آن را با انواع سالاد سبزیجات سرو می‌کنند.

Mackerel Reacheado

این غذا در اصل نوعی ماهی شکم‌پر است. برای تهیه‌ آن، قسمتی از بدن ماهی را برش می‌زنند و با ادویه‌ای حاوی چیلی تند پر می‌کنند. این ادویه غیر از چیلی چیزهای دیگری مانند زنجبیل و سیر هم دارد. در انتها، ماهی را پس از مزه دار کردن، در ماهیتابه سرخ می‌کنند.

Sanna

این نان سفید و حجیم با نارگیل درست می‌شود. ماده‌ مهم تشکیل‌دهنده‌ی آن آرد برنج است. خمیر این نان را پس از آماده شدن، می‌پزند. این نان را اصولا برای مهمانی‌ها و موقعیت‌های ویژه آماده می‌کنند. نان را با اغلب خوراک‌های گوایی یا با فنجانی چای هندی می‌توان میل کرد.

رستوران‌های گوا

تور گوا یک مکان گردشی دوست داشتنی است. در نتیجه، در آن اقسام رستورن‌ها یافت می‌شود. هم غذاهای اصلی گوا و هم بهترین غذاهای جهانی در این رستوران‌ها پخت می‌شود. چند مورد از رستوران‌های گوا را معرفی می‌کنیم.

رستوران Upper House

این رستوران مجلل و لوکس در قلب گوا قرار دارد و ویژه انواع غذاهای بومی و اصیل گوا است. این رستوران، ۳ تالار و ۱ کافه‌تریا مشرف به خیابان‌های شلوغ شهر دارد. در این رستوران می‌توانید معروف ترین غذاهای اصیل گوا و غذاهای متاثر از فرهنگ پرتغالی را میل کنید.

رستوران Hotel Venite

این رستوران خاص از سال ۱۹۵۶، یکی از پرطرفدار‌ترین و معروف ترین رستوران‌های گوا است که غذای بومی سرو می‌کند. انواع غذاهای دریایی، غذاهای متاثر از فرهنگ پرتغالی و غذاهای گیاهی خوش طعم در منوی این رستوران وجود دارد. بالکن های کوچک این رستوران بوسیله نوری ملایم بسیار زیبا تزئین شده اند. دیوارهای رستوران نیز بوسیله نقاشی های سنتی گوا مزین گردیده است.

باغ‌های توسکانی (Tuscany Gardens)

اگر از غذاهای پر ادویجات جنوب هند کلافه شدید، می‌توانید در این رستوران بکر و رمانتیک، بهترین غذاهای ایتالیایی را میل کنید. این رستوران در سال ۲۰۰۸ باز شده است. پیتزاهای خوشمزه و انواع پاستاهای خانگی فقط غذاهایی نیستند که در منوی این رستوران دیده می‌شود. انواع غذاهای بومی و دریایی هم در منوی باغ‌های توسکانی وجود دارد. نرخ غذاهای رستوران کاملا مناسب است.

رستوران Bhatti Village

این رستوران که به شکل خانوادگی مدیریت می‌شود، مرغوب ترین غذاهای بومی گوا را با عطر و بوی خانگی به مهمانان عرضه می‌کند. این رستوران منوی ثابتی ندارد و غذاهای آن مطابق با فصل تفاوت می‌کند. اثرهای هنری و اشیای عتیقه، این رستوران را به زیبایی مزین کرده است.

آشپزخانه‌ مامان

همان‌طور که از نام این رستوران معلوم است، بهترین غذاهای بومی با عطر و بوی خانگی را می‌توانید اینجا میل کنید. غذاهای ویژه از گوشه و کنار گوا در این رستوران برای مسافران سرو می‌شود. پس از سال‌ها تحقیق و بررسی، مالکان این رستوران یک منوی ویژه و غیرمعمول برای غذاخوری خود ارائه کرده‌اند. این منو مخلوطی از غذاهای هندی و غذاهای تاثیرگرفته از آشپزی پرتغالی است. غذای ویژه این منو، غذایی به اسم bimbli udamehti است؛ یک غذا گیاهی که با نارگیل کبابی و ادویه‌جات فراوان تهیه می‌شود و یکی از غذاهای دوست داشتنی خانواده‌های هندو است.